ดอกกระเจียว อดีตที่ไร้ค่า สู่ มูลค่าส่งออกมหาศาล เป็นที่ต้องการ

  15 ตุลาคม 2559 20:44    บทความทั่วไป    www.บึงกาฬ.com    อ่าน 802  

ดอกระเจียวบาน

ดอกกระเจียวบาน 

 

ต้นเดือน มิถุนายน – สิงหาคม ของทุกปี สิ่งที่เราหวนคำนึง คือ ภาพหมอกจางๆ บดบังต้นยางนา แซม ดอกกระเจียวบาน สีชมพู สลับสีเขียวจากก้านใบสะพรั่งรับสายฝนปรอยๆ

 

ดอกกระเจียวบาน ในอดีต

 

ในช่วงประมาณปี พ.ศ.2534 ในระแวกจังหวัดหนองคาย (บึงกาฬ) ดอกกระเจียวบาน ถือได้ว่า สามารถหาได้ทั่วไปตามแนวคันนา โดย ดอกกระเจียวบาน ส่วนใหญ่กลีบดอกจะมีสีขาว เกสรสีเหลืองอ่อน และใบสีเขียว กลิ่นหอมฉุน (อันนี้ความรู้สึกของเด็กวัย 7 ขวบ ที่ยังไม่เคยลิ้มรส ดอกกระเจียวลวก กับน้ำพริก นะครับ) ในยุคนั้น…ดอกกระเจียว ถือได้ว่าเป็นอาหารตามธรรมชาติ ที่มีสรรพคุณช่วยในการลดอาการท้องอืด ขับลมในกระเพาะอาหาร และลดการอักเสบ

 

ตอนเด็กๆ กระผมมักจะใช้ไม้ไผ่ฟาดดอกกระเจียวเล่นสนุกสนาน ตามประสาเด็กๆ ที่ไม่ชอบกลิ่นฉุนของดอกกระเจียว ช่วงเวลาต่อมา รูปแบบของการทำนา หรือ เกษตรกรรมของชาวบ้านเปลี่ยนแปลงไป มีการใช้สารเคมีมากขึ้น โดยเฉพาะยากำจัดวัชพืช ตลอดจนการปรับรูปแบบแปลงนา ไฟลามทุ่ง ฯลฯ ส่งผลให้ดอกกระเจียวค่อยๆ หายไปเรื่อยๆ จนกระทั่งหายไปจากท้องทุ่งนาในปัจจุบัน (ข้อสันนิษฐานของเด็กน้อยนะครับ…)

 

สิ่งที่น่าแปลกก็คือ ดอกกระเจียว เป็นพืชที่คล้ายกับต้นกล้วย มีหัวฝังในดิน และมีการกักเก็บอาหารไว้หล่อเลี้ยงส่วนหัว เพื่อรอออกดอกใบเมื่อฤดูฝนมาเยือนเป็นประจำทุกปี แถมยังเป็นพืชที่มีความทนต่อทุกสภาพอากาศ เป็นอาหารเลิศรสที่ลูกอีสานทุกคนน่าจะได้ลิ้มลอง…แต่สูญพันธุ์ไปได้เสียงั้น

 

ดอกกระเจียวบาน พืชเศรษฐกิจ สู่ตลาดโลก

 

ดอกกระเจียวบาน มีหลากหลายสายพันธุ์ ที่นิยมส่งออกสู่ตลาดโลก คือ กระเจียวบัว ซึ่งภายหลังได้รับการตั้งชื่อใหม่เป็น “ปทุมมา” ผลอันเกิดจากการนำดอกกระเจียวดังกล่าวไปถวายพระวินัยโกศล วัดเจดีย์หลวง จ.เชียงใหม่ ประเทศที่มีความต้องการ ดอกกระเจียวบาน ได้แก่ อิสราเอล สหรัฐอเมริกา เนเธอร์แลนด์ โปรตุเกส เบลเยี่ยม จีน เยอรมนี ไต้หวัน และอิตาลี ในแต่ละปีประเทศไทยส่งออกมากถึง 3 ล้านหัว มูลค่ากว่า 30 ล้านบาท อย่างไรก็ดีในขณะเดียวกันแนวโน้มความต้องการ ดอกกระเจียวบาน ในประเทศไทยเองก็สูงขึ้นเช่นกัน…(ที่มา : จดหมายข่าวกรมวิชาการการเกษตร)

 

ดอกกระเจียวบาน อีกครั้งที่ รัตนวาปี

 

ผมกำลังนั่งคิดค่าใช้จ่ายในการเดินทางจากจังหวัดหนองคาย (บึงกาฬ) สู่ ทุ่งดอกกระเจียว ณ จังหวัดชัยภูมิ จริงๆ เรื่องค่าใช้จ่ายไม่ใช่เรื่องใหญ่อะไร แต่การเดินทางจะท่องเที่ยวให้สนุก มันต้องคุ้มค่าด้วย (แนวคิดส่วนตัว) กระผมมองว่า…การเดินทางไปถ่ายภาพกับทุ่งดอกกระเจียว แล้วเดินทางกลับนั้นไม่ใช่เรื่องสนุกแน่ๆ ที่สำคัญ ดอกกระเจียวดังกล่าว ไม่สามารถเก็บมาต้มกินกับน้ำพริกได้อีกต่างหาก

 

ดอกกระเจียวบาน มีที่ไหนบ้าง?

 

อย่างว่าล่ะครับ…ผมไม่ใช่นักท่องเที่ยวเชิงพาณิชย์ที่จะตระเวนเก็บภาพ และแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมให้ได้ทั้งหมด แต่ผมเป็นนักท่องเที่ยวตามแต่อารมณ์ จะพาไป ว่าไปแล้วต้องขอบคุณเพื่อนๆ ที่ถ่ายภาพดอกกระเจียวสวยๆ มาอวดกัน ทำให้กระผมรู้สึกอยากจะถ่ายภาพดอกกระเจียวขึ้นมาดื้อๆ สอบถามเพื่อนผองน้องพี่ที่ทำงานใน อำเภอรัตนวาปี จังหวัดหนองคาย ได้ความว่า…มีแหล่ง ดอกกระเจียวบาน 2 แห่ง คือ ที่จังหวัดสกลนคร และ ที่ ตำบลบ้านต้อน อ.รัตนวาปี จ.หนองคาย

 

ข้อแตกต่างของทั้ง 2 แหล่ง คือ ที่จังหวัดสกลนคร เป็นดอกกระเจียวที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ (นำมาลวกกินกับน้ำพริกได้) แต่ ที่บ้านต้อน ผมลองสอบถามพี่ที่นำมาปลูกเผยว่า…เป็นสายพันธุ์เดียวกับ ดอกกระเจียวบาน ที่จังหวัดชัยภูมิ (ไม่สามารถรับประทานได้) นำมาปลูกตั้งแต่ปี พ.ศ.2555

 

เมื่อทราบข้อมูลกระผมไม่รอช้า…เร่งสนองตอบความต้องการที่จะถ่ายภาพ ดอกกระเจียวบาน ทันที มุ่งไปที่หน้า โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านต้อน อำเภอรัตนวาปี จังหวัดหนองคาย ตระเวนหาทุ่งดอกกระเจียว (มโน..ไว้) หลายรอบ…แต่ไม่พบ สุดท้ายเจอต้นดอกกระเจียว 1 ต้น ที่เกิดขึ้นข้างๆ ไม้ประดับ…โชคดีที่ ดอกกระเจียวบาน (สีชมพู) โดดเด่น ไม่งั้นคงต้องกลับบ้านมือเปล่าเป็นแน่แท้

 

ท้ายที่สุด : การตามหา ดอกกระเจียวในครั้งนี้ ทำให้ผมได้แง่คิดหลายๆ อย่าง อาทิ ดอกกระเจียวสามารถปลูกเองได้ และไม่ต้องดูแลอะไรมากมายนัก ที่สำคัญในเชิงการท่องเที่ยว ในส่วนตัวผมแล้วไม่ได้ต้องการที่จะไปถ่ายภาพดอกกระเจียว ณ ทุ่งดอกกระเจียวใหญ่ๆ ขอเพียงได้ถ่ายภาพก็พอใจ ความน่าสนใจมีอยู่ว่า…

 

ดอกกระเจียวเป็นที่ต้องการของตลาดโลกมากๆ ไม่แน่นะครับ…อนาคต หลังจากที่รื้อสวนยางพารา ชาวจังหวัดหนองคาย (บึงกาฬ) อาจจะหันมาปลูกดอกกระเจียวบาน ก็เป็นได้ ใครจะรู้…

 

สุดท้ายจริงๆ…ใครมีดอกกระเจียวบาน ที่กินได้แถวๆ บ้าน เก็บมาฝากกันบ้างนะครับ…รู้สึกอยากจะลิ้มรสดอกกระเจียวลวกจิ้มน้ำพริก เหลือเกินตอนนี้…คงจะกลิ่นหอมกระแทกจมูก และกลมกล่อมที่ปลายลิ้มดีนักแล

 

หรือท่านไหน จะส่งหัวดอกกระเจียว (สายพันธุ์ที่กินได้) มาให้ปลูกก็ไม่ขัดศรัทธา…นะครับ…

 

บทความ
กระติ๊บข้าว สปป.ลาว VS กระติ๊บข้าว ไทย ณ ตลาดเปงจาน อ.รัตนวาปี
กระติ๊บข้าว สปป.ลาว VS กระติ๊บข้าว ไทย ณ ตลาดเปงจาน อ.รัตนวาปี

กระติ๊บข้าว สปป.ลาว   พักหลังๆ ผมรู้สึกชอบการนำเสนอเรื่องราว ข่าวสาร ผ่านทางวิทยุยามเช้าซะแล้วสิ ยกตัวอย่าง เช้าวันจันทร์ที่ผ่านมา…ระหว่างที่สายตาเพ่งมองไปยังเบื้องหน้า มือประครองพยุงพวงมาลัยให้รถวิ่งตามช่องทาง หูสดับฟังรายการ good morning AEC จัดรายการโดย ชาย-หญิง จากคลื่นวิทยุแห่งหนึ่ง ซึ่งได้เชิญผู้เชี่ยวชาญ มาเล่าเรื่องราว ประสบการณ์ในหลายๆ ประเทศที่เขามีการปฏิรูปประเทศก่อนหน้าเรา ผมขอสรุปประเด็นสั้นๆ ได้แก่ การตั้งยุทธศาสตร์ระดับประเทศที่ชัดเจน อาทิ เกาหลีใต้ : พัฒนา samsung ขึ้นแท่นระดับโลก สปป.ลาว : แบตเตอรี่ของเอเชีย สิงคโปร์ : จะไม่นำเข้าน้ำในอีก 60 ปี เหลือเวล ...

บียอน หนองคาย กับ ความเชื่อมั่นนำผมมาชิม กาแฟ เค้ก ที่ VVIANG
บียอน หนองคาย กับ ความเชื่อมั่นนำผมมาชิม กาแฟ เค้ก ที่ VVIANG

บียอน หนองคาย   จังหวัดหนองคาย ปี 2015 ในตัวอำเภอเมืองหนองคายมีการยกระดับจุดท่องเที่ยวที่น่าสนใจ หรือที่เรามักเรียกกันว่า แลนมาร์ค เพิ่มขึ้นหลายๆ จุด อาทิ เส้นทางจักรยานใต้ร่มเงาแมกไม้เชื่อมระหว่างส่วนราชการ ลานน้ำพุพญานาค โดยเฉพาะอย่างยิ่งจุดที่กำลังก่อสร้างสถาปัตกรรมที่มีลักษณะ พญานาคคู่พ่นน้ำริมฝั่งโขงแห่งใหม่ ซึ่งใครต่อใครต่างจดจ่อรอชมความตระการตา ฯลฯ เหนือสิ่งอื่นใด สิ่งที่เรียกได้ว่าเป็นความสวยงามที่แท้จริงของจังหวัดหนองคายหาใช่สิ่งก่อสร้างไม่ แต่เป็นน้ำจิต น้ำใจของชาวหนองคายที่มีความโอบอ้อมอารี สามัคคี มองประโยชน์ส่วนรวมเป็นหลัก ทว่า เกิดจากผลพวงวีรกรรมปราบ ...

ประวัติ โจน จันได ผู้อาศัยอยู่ บ้านดิน ณ ไร่ พันพรรณ
ประวัติ โจน จันได ผู้อาศัยอยู่ บ้านดิน ณ ไร่ พันพรรณ

โจน จันได : ธรรมชาติ คือ ความสุขที่แท้จริง?     บุคคลผู้นี้สามารถสะกดใจให้ผมจดจ่อ กับ วิดีโอ บน Youtube นานกว่า 2 ชั่วโมง ความบ้าคลั่งที่กระแสสังคมส่งมอบให้เขา นำมาซึ่ง ความบ้าบิ่น ฉีกออกจากฎที่เขาไม่มีแม้กระทั่งเวลาที่จะคิดถึงตนเอง และคนรอบข้าง ในที่   สุดเขาก็ได้ค้นพบว่า 7 ปีแห่งความบอบช้ำ ที่สังคมพยายามหยิบยื่นให้ มันช่างเลวร้ายกับความเป็นอยู่ของเขาเหลือเกิน และ 10 ปี หลัง เขาได้สร้างทุกสิ่งด้วยมือ ดำเนินชีวิตด้วยสติ ด้วยแนวคิดที่ว่า ชีวิตเป็นเรื่องง่ายๆ เราทำให้มัน   ยากเอง อะไรที่มันยาก แสดงว่า มันผิด และคำพูดที่ตรงไปต ...

สะดือแม่น้ำโขง (วัดอาฮงศิลาวาส) แหล่งท่องเที่ยว พักผ่อนหย่อนใจเชิงพุทธ
สะดือแม่น้ำโขง (วัดอาฮงศิลาวาส) แหล่งท่องเที่ยว พักผ่อนหย่อนใจเชิงพุทธ

  สะดือแม่น้ำโขง  (วัดอาฮงศิลาวาส)   ก่อนค่ำคืนของวันออกพรรษา 15 ค่ำเดือน 11 ของทุกปี ชาวไทยพุทธจากทั่วประเทศกลุ่มหนึ่งมักจะเดินทางสู่ภาคอีสาน จุดมุ่งหมายเพื่อชมปรากฏการณ์ที่เรียกว่า “บั้งไฟพญานาค” ลูกไฟที่ลอยตัวจากผิวน้ำของลำน้ำโขง พุ่งสู่ผืนฟ้า ในยามค่ำคืน ความสวยงามและเรื่องราวที่เป็นตำนานเล่าขานสืบต่อกันมาเรื่องพญานาคที่มีแหล่งพำนักอยู่ใต้ลำน้ำโขง การอยู่จำศีลและการพ่นไฟเพื่อบูชาองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้าในคืนวันออกพรรษา และสถานที่ที่เกิดปรากฏการณ์ก็จำเพาะอยู่ระหว่างจังหวัดหนองคายและจ ...


อ่านทั้งหมด ..
ขึ้นด้านบน