ดอกกระเจียว อดีตที่ไร้ค่า สู่ มูลค่าส่งออกมหาศาล เป็นที่ต้องการ

  15 ตุลาคม 2559 20:44    บทความทั่วไป    www.บึงกาฬ.com    อ่าน 624  

ดอกระเจียวบาน

ดอกกระเจียวบาน 

 

ต้นเดือน มิถุนายน – สิงหาคม ของทุกปี สิ่งที่เราหวนคำนึง คือ ภาพหมอกจางๆ บดบังต้นยางนา แซม ดอกกระเจียวบาน สีชมพู สลับสีเขียวจากก้านใบสะพรั่งรับสายฝนปรอยๆ

 

ดอกกระเจียวบาน ในอดีต

 

ในช่วงประมาณปี พ.ศ.2534 ในระแวกจังหวัดหนองคาย (บึงกาฬ) ดอกกระเจียวบาน ถือได้ว่า สามารถหาได้ทั่วไปตามแนวคันนา โดย ดอกกระเจียวบาน ส่วนใหญ่กลีบดอกจะมีสีขาว เกสรสีเหลืองอ่อน และใบสีเขียว กลิ่นหอมฉุน (อันนี้ความรู้สึกของเด็กวัย 7 ขวบ ที่ยังไม่เคยลิ้มรส ดอกกระเจียวลวก กับน้ำพริก นะครับ) ในยุคนั้น…ดอกกระเจียว ถือได้ว่าเป็นอาหารตามธรรมชาติ ที่มีสรรพคุณช่วยในการลดอาการท้องอืด ขับลมในกระเพาะอาหาร และลดการอักเสบ

 

ตอนเด็กๆ กระผมมักจะใช้ไม้ไผ่ฟาดดอกกระเจียวเล่นสนุกสนาน ตามประสาเด็กๆ ที่ไม่ชอบกลิ่นฉุนของดอกกระเจียว ช่วงเวลาต่อมา รูปแบบของการทำนา หรือ เกษตรกรรมของชาวบ้านเปลี่ยนแปลงไป มีการใช้สารเคมีมากขึ้น โดยเฉพาะยากำจัดวัชพืช ตลอดจนการปรับรูปแบบแปลงนา ไฟลามทุ่ง ฯลฯ ส่งผลให้ดอกกระเจียวค่อยๆ หายไปเรื่อยๆ จนกระทั่งหายไปจากท้องทุ่งนาในปัจจุบัน (ข้อสันนิษฐานของเด็กน้อยนะครับ…)

 

สิ่งที่น่าแปลกก็คือ ดอกกระเจียว เป็นพืชที่คล้ายกับต้นกล้วย มีหัวฝังในดิน และมีการกักเก็บอาหารไว้หล่อเลี้ยงส่วนหัว เพื่อรอออกดอกใบเมื่อฤดูฝนมาเยือนเป็นประจำทุกปี แถมยังเป็นพืชที่มีความทนต่อทุกสภาพอากาศ เป็นอาหารเลิศรสที่ลูกอีสานทุกคนน่าจะได้ลิ้มลอง…แต่สูญพันธุ์ไปได้เสียงั้น

 

ดอกกระเจียวบาน พืชเศรษฐกิจ สู่ตลาดโลก

 

ดอกกระเจียวบาน มีหลากหลายสายพันธุ์ ที่นิยมส่งออกสู่ตลาดโลก คือ กระเจียวบัว ซึ่งภายหลังได้รับการตั้งชื่อใหม่เป็น “ปทุมมา” ผลอันเกิดจากการนำดอกกระเจียวดังกล่าวไปถวายพระวินัยโกศล วัดเจดีย์หลวง จ.เชียงใหม่ ประเทศที่มีความต้องการ ดอกกระเจียวบาน ได้แก่ อิสราเอล สหรัฐอเมริกา เนเธอร์แลนด์ โปรตุเกส เบลเยี่ยม จีน เยอรมนี ไต้หวัน และอิตาลี ในแต่ละปีประเทศไทยส่งออกมากถึง 3 ล้านหัว มูลค่ากว่า 30 ล้านบาท อย่างไรก็ดีในขณะเดียวกันแนวโน้มความต้องการ ดอกกระเจียวบาน ในประเทศไทยเองก็สูงขึ้นเช่นกัน…(ที่มา : จดหมายข่าวกรมวิชาการการเกษตร)

 

ดอกกระเจียวบาน อีกครั้งที่ รัตนวาปี

 

ผมกำลังนั่งคิดค่าใช้จ่ายในการเดินทางจากจังหวัดหนองคาย (บึงกาฬ) สู่ ทุ่งดอกกระเจียว ณ จังหวัดชัยภูมิ จริงๆ เรื่องค่าใช้จ่ายไม่ใช่เรื่องใหญ่อะไร แต่การเดินทางจะท่องเที่ยวให้สนุก มันต้องคุ้มค่าด้วย (แนวคิดส่วนตัว) กระผมมองว่า…การเดินทางไปถ่ายภาพกับทุ่งดอกกระเจียว แล้วเดินทางกลับนั้นไม่ใช่เรื่องสนุกแน่ๆ ที่สำคัญ ดอกกระเจียวดังกล่าว ไม่สามารถเก็บมาต้มกินกับน้ำพริกได้อีกต่างหาก

 

ดอกกระเจียวบาน มีที่ไหนบ้าง?

 

อย่างว่าล่ะครับ…ผมไม่ใช่นักท่องเที่ยวเชิงพาณิชย์ที่จะตระเวนเก็บภาพ และแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมให้ได้ทั้งหมด แต่ผมเป็นนักท่องเที่ยวตามแต่อารมณ์ จะพาไป ว่าไปแล้วต้องขอบคุณเพื่อนๆ ที่ถ่ายภาพดอกกระเจียวสวยๆ มาอวดกัน ทำให้กระผมรู้สึกอยากจะถ่ายภาพดอกกระเจียวขึ้นมาดื้อๆ สอบถามเพื่อนผองน้องพี่ที่ทำงานใน อำเภอรัตนวาปี จังหวัดหนองคาย ได้ความว่า…มีแหล่ง ดอกกระเจียวบาน 2 แห่ง คือ ที่จังหวัดสกลนคร และ ที่ ตำบลบ้านต้อน อ.รัตนวาปี จ.หนองคาย

 

ข้อแตกต่างของทั้ง 2 แหล่ง คือ ที่จังหวัดสกลนคร เป็นดอกกระเจียวที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ (นำมาลวกกินกับน้ำพริกได้) แต่ ที่บ้านต้อน ผมลองสอบถามพี่ที่นำมาปลูกเผยว่า…เป็นสายพันธุ์เดียวกับ ดอกกระเจียวบาน ที่จังหวัดชัยภูมิ (ไม่สามารถรับประทานได้) นำมาปลูกตั้งแต่ปี พ.ศ.2555

 

เมื่อทราบข้อมูลกระผมไม่รอช้า…เร่งสนองตอบความต้องการที่จะถ่ายภาพ ดอกกระเจียวบาน ทันที มุ่งไปที่หน้า โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านต้อน อำเภอรัตนวาปี จังหวัดหนองคาย ตระเวนหาทุ่งดอกกระเจียว (มโน..ไว้) หลายรอบ…แต่ไม่พบ สุดท้ายเจอต้นดอกกระเจียว 1 ต้น ที่เกิดขึ้นข้างๆ ไม้ประดับ…โชคดีที่ ดอกกระเจียวบาน (สีชมพู) โดดเด่น ไม่งั้นคงต้องกลับบ้านมือเปล่าเป็นแน่แท้

 

ท้ายที่สุด : การตามหา ดอกกระเจียวในครั้งนี้ ทำให้ผมได้แง่คิดหลายๆ อย่าง อาทิ ดอกกระเจียวสามารถปลูกเองได้ และไม่ต้องดูแลอะไรมากมายนัก ที่สำคัญในเชิงการท่องเที่ยว ในส่วนตัวผมแล้วไม่ได้ต้องการที่จะไปถ่ายภาพดอกกระเจียว ณ ทุ่งดอกกระเจียวใหญ่ๆ ขอเพียงได้ถ่ายภาพก็พอใจ ความน่าสนใจมีอยู่ว่า…

 

ดอกกระเจียวเป็นที่ต้องการของตลาดโลกมากๆ ไม่แน่นะครับ…อนาคต หลังจากที่รื้อสวนยางพารา ชาวจังหวัดหนองคาย (บึงกาฬ) อาจจะหันมาปลูกดอกกระเจียวบาน ก็เป็นได้ ใครจะรู้…

 

สุดท้ายจริงๆ…ใครมีดอกกระเจียวบาน ที่กินได้แถวๆ บ้าน เก็บมาฝากกันบ้างนะครับ…รู้สึกอยากจะลิ้มรสดอกกระเจียวลวกจิ้มน้ำพริก เหลือเกินตอนนี้…คงจะกลิ่นหอมกระแทกจมูก และกลมกล่อมที่ปลายลิ้มดีนักแล

 

หรือท่านไหน จะส่งหัวดอกกระเจียว (สายพันธุ์ที่กินได้) มาให้ปลูกก็ไม่ขัดศรัทธา…นะครับ…

 

บทความ
5 เทคนิค โปรโมทร้าน WEDDING ให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย มันมีเทคนิค
5 เทคนิค โปรโมทร้าน WEDDING ให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย มันมีเทคนิค

  เรื่องราวเกี่ยวกับการ โปรโมทร้าน Wedding ต่อไปนี้ เขียนจากประสบการณ์ตรงของผมที่ได้ทำการตลาดออนไลน์อย่างต่อเนื่องตลอด 7 ปีที่ผ่านมา  การได้ถ่ายภาพงานแต่งที่ทางร้าน Wedding แนะนำลูกค้าให้ (ส่วนใหญ่เป็นงานพิธี) ผมได้งานจำนวนไม่น้อยจากการแนะนำดังกล่าว ทว่า สัดส่วนการจ้างงานผ่าน Search เช่น google กลับมีปริมาณมากกว่า  ความน่าสนใจของการได้ลูกค้าผ่าน Search ก็คือ การพูดคุย การทำงาน การจองคิว ระหว่างผมกับลูกค้ากลับง่ายกว่า Happy มากกว่า มันต้องมีอะไรที่เป็นช่องว่างเป็นแน่  ถือโอกาสนำมาเล่าสู่กันฟัง เผื่อผู้ประกอบการ หรือ ผู้ที่สนใจจะทำร้านฯ จะได้ไ ...

เมล่อน อุดรธานี แวะชิม…ไอศกรีมเมล่อน ณ อุดรฟลาวเวอร์ เมล่อนฟาร์ม
เมล่อน อุดรธานี แวะชิม…ไอศกรีมเมล่อน ณ อุดรฟลาวเวอร์ เมล่อนฟาร์ม

อุดรฟลาวเวอร์ เมล่อนฟาร์ม   “ขณะที่เนื้อเมล่อนสดๆ กำลังสัมผัสปลายลิ้ม ปากพรางอยากจะเอ่ยคำชมเจ้าของฟาร์มว่า…อร่อย กรอบ หอม หวาน เย็นชื่นใจ แต่กลับทำไม่ได้ เพราะอัดเมล่อนเข้าไปคำบักใหญ่”   เมื่อประมาณ ปี พ.ศ. 2537 ผมอายุได้ 10 ขวบ (ไม่อยากจะเล่าเรื่องเก่าความหลังเลย…) แต่มันจำเป็นจริงๆ ตอนนั้นผมยังไม่รู้จัก เมล่อน ผมจำได้แค่ว่าเคยถามพ่อกับแม่ว่า…ทำไมเราต้องทำนา และปลูกมันสำปะหลัง การทำนาในตอนนั้นก็พอจะนึกออกว่า…จำเป็นจริงๆ ถ้าเราไม่มีข้าวกินผมก็คงไม่ได้มานั่งเขียนเรื่องราวให้ท่านได้อ่า ...

ภูลังกา บึงกาฬ พิกัดวัดถ้ำพวงมุ่งสู่ดินแดนศักดิ์สิทธิ์
ภูลังกา บึงกาฬ พิกัดวัดถ้ำพวงมุ่งสู่ดินแดนศักดิ์สิทธิ์

  พระธาตุกองข้าว…ภาพติดตาของผมเมื่อกล่าวถึง   ภูลังกา บึงกาฬ   หลายท่านสงสัยว่าภูลังกาอยู่ในพื้นที่ไหนกันแน่…เท่าที่สอบถามพระอาจารย์ที่จำพรรษาอยู่บนภูลังกา ท่านเล่าให้ฟังว่า ภูลังกาจะแบ่งจุดสำคัญๆ ออกเป็น 2 ส่วนใหญ่ๆ ส่วนแรกคือ พิกัดพระธาตุกองข้าว (จุดนี้จะเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยว เพราะมีบรรไดขึ้นค่อนข้างสะดวก แต่ต้องเผชิญกับแสงแดดที่ร้อนระอุ) ส่วนที่ 2 คือ ตลอดแนว ภูลังกา บึงกาฬ ที่ขนาบพื้นที่ อ.บึงโขงหลง จ.บึงกาฬ (จุดนี้สามารถขึ้นได้หลายเส้นทาง อาทิ วัดถ้ำพระขาว วัดพระธาตุภูลังกา วัดถ้ำพวง ฯลฯ)  

ห้วยกระทิง เลย…สิครับ ร้อนๆ แบบนี้ ล่องแพ ณ อ่างเก็บน้ำหมานตอนบน
ห้วยกระทิง เลย…สิครับ ร้อนๆ แบบนี้ ล่องแพ ณ อ่างเก็บน้ำหมานตอนบน

ห้วยกระทิง   ในโพสก่อนผมได้พูดถึงแหล่งท่องเที่ยวแห่งหนึ่ง…ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ในนาม “ห้วยกระทิง” กล่าวคือ ที่แหล่งท่องเที่ยวแห่งนี้ อยู่ในพื้นที่ วนอุทยานหริรักษ์ ซึ่งมีกลิ่นไอของความเรียบง่าย บรรยากาศแห่งขุนเขา ลำน้ำ และแมกไม้นานาพันธุ์ จนเรียกได้ว่าธรรมชาติช่างจัดวางได้อย่างลงตัวซะเหลือเกินก็คงไม่ผิดนัก…ชาวบ้านห้วยกระทิง เรียกว่า ลำห้วย หรือ อ่างเก็บน้ำหมานตอนบน แหล่งข้อมูลอ้างอิงเนื้อที่ประมาณ 1,500 ไร่  แหล่งท่องเที่ยวแห่งนี้….เกิดขึ้นเพื่อรองรับนักท่องเที่ยวตามแนวโน้มของสภาพอากาศบ้านเรา…ที่มีแนวโน้ ...


อ่านทั้งหมด ..
ขึ้นด้านบน