ดอกกระเจียว อดีตที่ไร้ค่า สู่ มูลค่าส่งออกมหาศาล เป็นที่ต้องการ

  15 ตุลาคม 2559 20:44    บทความทั่วไป    www.บึงกาฬ.com    อ่าน 1012  

ดอกระเจียวบาน

ดอกกระเจียวบาน 

 

ต้นเดือน มิถุนายน – สิงหาคม ของทุกปี สิ่งที่เราหวนคำนึง คือ ภาพหมอกจางๆ บดบังต้นยางนา แซม ดอกกระเจียวบาน สีชมพู สลับสีเขียวจากก้านใบสะพรั่งรับสายฝนปรอยๆ

 

ดอกกระเจียวบาน ในอดีต

 

ในช่วงประมาณปี พ.ศ.2534 ในระแวกจังหวัดหนองคาย (บึงกาฬ) ดอกกระเจียวบาน ถือได้ว่า สามารถหาได้ทั่วไปตามแนวคันนา โดย ดอกกระเจียวบาน ส่วนใหญ่กลีบดอกจะมีสีขาว เกสรสีเหลืองอ่อน และใบสีเขียว กลิ่นหอมฉุน (อันนี้ความรู้สึกของเด็กวัย 7 ขวบ ที่ยังไม่เคยลิ้มรส ดอกกระเจียวลวก กับน้ำพริก นะครับ) ในยุคนั้น…ดอกกระเจียว ถือได้ว่าเป็นอาหารตามธรรมชาติ ที่มีสรรพคุณช่วยในการลดอาการท้องอืด ขับลมในกระเพาะอาหาร และลดการอักเสบ

 

ตอนเด็กๆ กระผมมักจะใช้ไม้ไผ่ฟาดดอกกระเจียวเล่นสนุกสนาน ตามประสาเด็กๆ ที่ไม่ชอบกลิ่นฉุนของดอกกระเจียว ช่วงเวลาต่อมา รูปแบบของการทำนา หรือ เกษตรกรรมของชาวบ้านเปลี่ยนแปลงไป มีการใช้สารเคมีมากขึ้น โดยเฉพาะยากำจัดวัชพืช ตลอดจนการปรับรูปแบบแปลงนา ไฟลามทุ่ง ฯลฯ ส่งผลให้ดอกกระเจียวค่อยๆ หายไปเรื่อยๆ จนกระทั่งหายไปจากท้องทุ่งนาในปัจจุบัน (ข้อสันนิษฐานของเด็กน้อยนะครับ…)

 

สิ่งที่น่าแปลกก็คือ ดอกกระเจียว เป็นพืชที่คล้ายกับต้นกล้วย มีหัวฝังในดิน และมีการกักเก็บอาหารไว้หล่อเลี้ยงส่วนหัว เพื่อรอออกดอกใบเมื่อฤดูฝนมาเยือนเป็นประจำทุกปี แถมยังเป็นพืชที่มีความทนต่อทุกสภาพอากาศ เป็นอาหารเลิศรสที่ลูกอีสานทุกคนน่าจะได้ลิ้มลอง…แต่สูญพันธุ์ไปได้เสียงั้น

 

ดอกกระเจียวบาน พืชเศรษฐกิจ สู่ตลาดโลก

 

ดอกกระเจียวบาน มีหลากหลายสายพันธุ์ ที่นิยมส่งออกสู่ตลาดโลก คือ กระเจียวบัว ซึ่งภายหลังได้รับการตั้งชื่อใหม่เป็น “ปทุมมา” ผลอันเกิดจากการนำดอกกระเจียวดังกล่าวไปถวายพระวินัยโกศล วัดเจดีย์หลวง จ.เชียงใหม่ ประเทศที่มีความต้องการ ดอกกระเจียวบาน ได้แก่ อิสราเอล สหรัฐอเมริกา เนเธอร์แลนด์ โปรตุเกส เบลเยี่ยม จีน เยอรมนี ไต้หวัน และอิตาลี ในแต่ละปีประเทศไทยส่งออกมากถึง 3 ล้านหัว มูลค่ากว่า 30 ล้านบาท อย่างไรก็ดีในขณะเดียวกันแนวโน้มความต้องการ ดอกกระเจียวบาน ในประเทศไทยเองก็สูงขึ้นเช่นกัน…(ที่มา : จดหมายข่าวกรมวิชาการการเกษตร)

 

ดอกกระเจียวบาน อีกครั้งที่ รัตนวาปี

 

ผมกำลังนั่งคิดค่าใช้จ่ายในการเดินทางจากจังหวัดหนองคาย (บึงกาฬ) สู่ ทุ่งดอกกระเจียว ณ จังหวัดชัยภูมิ จริงๆ เรื่องค่าใช้จ่ายไม่ใช่เรื่องใหญ่อะไร แต่การเดินทางจะท่องเที่ยวให้สนุก มันต้องคุ้มค่าด้วย (แนวคิดส่วนตัว) กระผมมองว่า…การเดินทางไปถ่ายภาพกับทุ่งดอกกระเจียว แล้วเดินทางกลับนั้นไม่ใช่เรื่องสนุกแน่ๆ ที่สำคัญ ดอกกระเจียวดังกล่าว ไม่สามารถเก็บมาต้มกินกับน้ำพริกได้อีกต่างหาก

 

ดอกกระเจียวบาน มีที่ไหนบ้าง?

 

อย่างว่าล่ะครับ…ผมไม่ใช่นักท่องเที่ยวเชิงพาณิชย์ที่จะตระเวนเก็บภาพ และแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมให้ได้ทั้งหมด แต่ผมเป็นนักท่องเที่ยวตามแต่อารมณ์ จะพาไป ว่าไปแล้วต้องขอบคุณเพื่อนๆ ที่ถ่ายภาพดอกกระเจียวสวยๆ มาอวดกัน ทำให้กระผมรู้สึกอยากจะถ่ายภาพดอกกระเจียวขึ้นมาดื้อๆ สอบถามเพื่อนผองน้องพี่ที่ทำงานใน อำเภอรัตนวาปี จังหวัดหนองคาย ได้ความว่า…มีแหล่ง ดอกกระเจียวบาน 2 แห่ง คือ ที่จังหวัดสกลนคร และ ที่ ตำบลบ้านต้อน อ.รัตนวาปี จ.หนองคาย

 

ข้อแตกต่างของทั้ง 2 แหล่ง คือ ที่จังหวัดสกลนคร เป็นดอกกระเจียวที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ (นำมาลวกกินกับน้ำพริกได้) แต่ ที่บ้านต้อน ผมลองสอบถามพี่ที่นำมาปลูกเผยว่า…เป็นสายพันธุ์เดียวกับ ดอกกระเจียวบาน ที่จังหวัดชัยภูมิ (ไม่สามารถรับประทานได้) นำมาปลูกตั้งแต่ปี พ.ศ.2555

 

เมื่อทราบข้อมูลกระผมไม่รอช้า…เร่งสนองตอบความต้องการที่จะถ่ายภาพ ดอกกระเจียวบาน ทันที มุ่งไปที่หน้า โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านต้อน อำเภอรัตนวาปี จังหวัดหนองคาย ตระเวนหาทุ่งดอกกระเจียว (มโน..ไว้) หลายรอบ…แต่ไม่พบ สุดท้ายเจอต้นดอกกระเจียว 1 ต้น ที่เกิดขึ้นข้างๆ ไม้ประดับ…โชคดีที่ ดอกกระเจียวบาน (สีชมพู) โดดเด่น ไม่งั้นคงต้องกลับบ้านมือเปล่าเป็นแน่แท้

 

ท้ายที่สุด : การตามหา ดอกกระเจียวในครั้งนี้ ทำให้ผมได้แง่คิดหลายๆ อย่าง อาทิ ดอกกระเจียวสามารถปลูกเองได้ และไม่ต้องดูแลอะไรมากมายนัก ที่สำคัญในเชิงการท่องเที่ยว ในส่วนตัวผมแล้วไม่ได้ต้องการที่จะไปถ่ายภาพดอกกระเจียว ณ ทุ่งดอกกระเจียวใหญ่ๆ ขอเพียงได้ถ่ายภาพก็พอใจ ความน่าสนใจมีอยู่ว่า…

 

ดอกกระเจียวเป็นที่ต้องการของตลาดโลกมากๆ ไม่แน่นะครับ…อนาคต หลังจากที่รื้อสวนยางพารา ชาวจังหวัดหนองคาย (บึงกาฬ) อาจจะหันมาปลูกดอกกระเจียวบาน ก็เป็นได้ ใครจะรู้…

 

สุดท้ายจริงๆ…ใครมีดอกกระเจียวบาน ที่กินได้แถวๆ บ้าน เก็บมาฝากกันบ้างนะครับ…รู้สึกอยากจะลิ้มรสดอกกระเจียวลวกจิ้มน้ำพริก เหลือเกินตอนนี้…คงจะกลิ่นหอมกระแทกจมูก และกลมกล่อมที่ปลายลิ้มดีนักแล

 

หรือท่านไหน จะส่งหัวดอกกระเจียว (สายพันธุ์ที่กินได้) มาให้ปลูกก็ไม่ขัดศรัทธา…นะครับ…

 

บทความ
ที่พัก ใกล้ภูทอก สุดประทับใจที่ THE LITTLE GARDEN RESORT
ที่พัก ใกล้ภูทอก สุดประทับใจที่ THE LITTLE GARDEN RESORT

ที่พัก ใกล้ภูทอก   ด้วยเหตุผล 2 ประการ ที่ทำให้พักหลังๆ ผมเริ่มห่างหายการเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับโรงแรม ที่พัก และรีสอร์ท ในจังหวัดบึงกาฬ  อาจเป็นเพราะ  ผู้ประกอบการต่างเร่งสร้างที่พักแห่งใหม่จำนวนมาก มากจนไม่สามารถตามเขียนข้อมูลได้ทัน  แต่เหตุผลที่ผมมองว่าสำคัญมากๆ คือ เป็นไปไม่ได้เลยที่เราจะเขียนรีวิวที่พักแห่งนั้นๆ โดยที่เราไม่เคยเข้าพัก ฤ อย่างน้อยก็ต้องได้มีโอกาสเดินชมนกชมไม้แถวๆ ที่พักนั้นๆ บ้างพอสมควร  สิ่งที่น่าเห็นใจมาก คือ กลุ่มนักท่องเที่ยวต่างถิ่น (ที่ไม่เคยมาจังหวัดบึงกาฬ) พวกเขากำลังค้นหาที่พัก ด้วยความรู้สึกหวาดหวั่นใจ (สะอาด ปลอดภั ...

หินสามวาฬ ภูสิงห์ กับ การเตรียมพร้อมเดินทางสู่ เมื่อต้น พ.ศ. 2559
หินสามวาฬ ภูสิงห์ กับ การเตรียมพร้อมเดินทางสู่ เมื่อต้น พ.ศ. 2559

    ในโพสก่อน…ผมได้มโนภาพเกี่ยวกับการเดินทางสู่แหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศแห่งใหม่ของจังหวัดบึงกาฬ ที่พึ่งเปิดตัวได้ไม่นานนัก แต่สามารถทำให้ผู้คนกล่าวขาน และแชร์ภาพกันอย่างต่อเนื่อง จนผมเองก็อดใจไม่ไหว ต้องเดินทางไปให้ได้สักวัน สิ่งที่น่าติดตามยิ่งไปกว่านั้น คือ แหล่งท่องเที่ยวแห่งนี้มีความเป็นไปได้สูงมากๆ ที่จะกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยว ที่ต้องมาให้ถึง ถ้าหากท่านเดินทางมาเที่ยวจังหวัดบึงกาฬ  วันนี้ผมมีเรื่องราวน่าสนใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเตรียมตัวที่ดี จะช่วยให้ท่านสนุกสนาน และมีความสุขกับการมาเยือนมากยิ่งขึ้นครับ   ในวันที่ 17 มกราคม 2559 เปิดศักราชใ ...

อินโฟกราฟฟิค 10 ข้อดีของการประยุกต์ใช้ INFOGRAPHIC
อินโฟกราฟฟิค 10 ข้อดีของการประยุกต์ใช้ INFOGRAPHIC

  นานแล้ว…ที่สมองของผมไม่ได้โลดแล่น สนุกสนาน เพลินจนลืมเวล่ำเวลา (ขณะที่กำลังเขียนโพสนี้ก็ไม่รู้ว่าแล่นไปไกลถึงไหนละ เหอะๆ) เหตุเพราะเจ้า อินโฟกราฟฟิค (จุลสาร สคร. 7 ขอนแก่น ปีที่ 14 ฉบับที่ 2 เดือนมกราคม-มีนาคม 2559) ได้จุดประกายรูปแบบการเรียนรู้แบบใหม่ กล่าวคือ การประมวลผลความรู้เพื่อสื่อสารให้เข้าใจง่ายๆ โดยใช้งานศิลป์สร้างสรรค์  เพื่อให้ผู้คนสนใจ และเลือกอ่าน อินโฟกราฟฟิค มากกว่าอ่านหนังสือ ตามหลักการเรียนรู้ของสมองที่ว่า สมองเข้าใจรูปภาพได้เร็วกว่าการอ่านข้อความ 60,000 เท่า นั่นเอง   ข้อดีของการประยุก ...


อ่านทั้งหมด ..
ขึ้นด้านบน