กระติ๊บข้าว สปป.ลาว VS กระติ๊บข้าว ไทย ณ ตลาดเปงจาน อ.รัตนวาปี

  16 ตุลาคม 2559 14:51    การตลาด    www.บึงกาฬ.com    อ่าน 1282  

กระติบข้าว

กระติ๊บข้าว สปป.ลาว

 

พักหลังๆ ผมรู้สึกชอบการนำเสนอเรื่องราว ข่าวสาร ผ่านทางวิทยุยามเช้าซะแล้วสิ ยกตัวอย่าง เช้าวันจันทร์ที่ผ่านมา…ระหว่างที่สายตาเพ่งมองไปยังเบื้องหน้า มือประครองพยุงพวงมาลัยให้รถวิ่งตามช่องทาง หูสดับฟังรายการ good morning AEC จัดรายการโดย ชาย-หญิง จากคลื่นวิทยุแห่งหนึ่ง ซึ่งได้เชิญผู้เชี่ยวชาญ มาเล่าเรื่องราว ประสบการณ์ในหลายๆ ประเทศที่เขามีการปฏิรูปประเทศก่อนหน้าเรา ผมขอสรุปประเด็นสั้นๆ ได้แก่ การตั้งยุทธศาสตร์ระดับประเทศที่ชัดเจน อาทิ เกาหลีใต้ : พัฒนา samsung ขึ้นแท่นระดับโลก สปป.ลาว : แบตเตอรี่ของเอเชีย สิงคโปร์ : จะไม่นำเข้าน้ำในอีก 60 ปี เหลือเวลาอีก 10 ปี ในขณะที่ประเทศไทย : มี ทานิน ที่เกิดพร้อม samsung….และตั้งยุทธศาสตร์ระดับประเทศไว้กว้างๆ คือ ประชาชนอยู่ดี กินดี มีความสุข เหตุที่ต้องให้ความสำคัญกับยุทธศาสตร์ระดับประเทศ ก็คือ ภาคส่วนต่างๆ จะได้ไปถูกทาง โดยเฉพาะภาคเอกชนที่พร้อมทั้งแหล่งทุน และประสบการณ์ และที่ขาดเสียไม่ได้เลย คือ ทุกคนในชาติจะต้องช่วยกันปฏิรูป เป็นต้น

 

การเปรียบเทียบ เป็นสิ่งที่อาจจะดูไม่เหมาะสมนัก แต่สามารถช่วยให้เรามองเห็นภาพชัดขึ้น ฤ ในบางประเด็นมันอาจทำให้เรารู้สึกเจ็บปวดหัวใจขึ้นมาดื้อๆ ยกตัวอย่าง ผมไปเดินตลาดที่มีทั้งแม่ค้าฝั่งไทย – ฝั่ง สปป.ลาว การค้าการขายของแม่ค้าทั้ง 2 ฝั่ง แตกต่างกันมาก กล่าวคือ คนขาย กระติ๊บข้าวของไทย เอ่ยคำว่า “ซื้อช่วยยายหน่อย” ใบละ 70 บาท ในขณะที่มีแม่ค้าฝั่ง สปป.ลาว ไม่ได้เชื้อเชิญลูกค้าแต่อย่างใด ผู้คนต่างเลือกสรร สีที่ตนชอบ ความละเอียดของเนื้องาน เพราะโดยส่วนใหญ่แล้ว คนอีสานจำนวนมากกำลังมองหา กระติ๊บข้าวที่ใบไม่ใหญ่มาก เอาไว้ห่อข้าวไปรับประทานที่ทำงาน หรือ เพื่อใส่ข้าวเหนียวที่พึ่งนึ่งเสร็จ โดยตัดเอาเฉพาะส่วนที่เป็นข้าวสาร (ข้าวใหม่) เพื่อนำไปทำบุญตักบาตร สิ่งที่น่าสนใจก็คือว่า กระติ๊บข้าว สปป.ลาว สวย ทน และราคาถูกกว่า ^^

 

ตกลงเราซื้อ กระติ๊บข้าว เพราะความสวย ความจำเป็น หรือ ความเห็นใจกันแน่

 

สำหรับ กระติ๊บข้าว ในจังหวัดบึงกาฬ ที่ผมคิดว่าละเอียดเป็นของที่ระลึก ของฝากที่เรียกได้ว่าไม่อายใคร ต้องยกให้ กลุ่มจักสานบ้านนาจาน ตำบลบุ่งคล้า อำเภอบุ่งคล้า จังหวัดบึงกาฬ (จะต้องเป็นชิ้นงานที่ประธานกลุ่มทำด้วยตัวเอง นะครับ)

 

สินค้า ขายได้ระดับประเทศ ทำไมถึงกำลังผลิตน้อย เราคงต้องช่วยกันหาคำตอบกันต่อไป  แต่สิ่งทีผมสันนิษฐาน จากปัจจัยต่างๆ ที่เปลี่ยนแปลงไป  ซึ่งประกอบด้วย ต้นไผ่หายากขึ้นทุกวัน กลุ่มวัยกลางคนมองว่าการสานกระติ๊บข้าวไม่คุ้มค่ากับเวลาที่ใช้ไป และผู้สูงอายุ ได้จำยอมต้องทำตามคำขอของบุตรหลาน (อยู่บ้านเฉยๆ ก็พอแล้ว) ปัจจัยเอื้อที่สำคัญในการเบนทิศทางแห่งของวิถีชาวบ้าน คือ เกษตรเชิงอุตสาหกรรม ทำให้ผู้คนมีรายได้มากขึ้น สิ่งอำนวยความสะดวกมากขึ้น ใช้ชีวิตตามกระแสมากขึ้น สิ่งเหล่านี้ทำให้เวลาในการที่จะใช้ สานกระบุง สานกระติ๊บข้าว หายไป

 

อย่างไรก็ดี ผมเชื่อว่าสำหรับคนอีสานที่อายุขึ้นหลัก 3 คงจะพอมองเห็น หลายท่านอาจเป็นภาพแห่งความทรงจำที่สุดแสนประทับใจ หากถามผมว่าประทับใจตรงส่วนไหนของงานจักรสาน  มันอาจจะดูตลกนิดๆ หากผมจะบอกว่า…ชอบตอนที่ปู่สานเสร็จแล้วใช้ปากอมน้ำแล้วเป่าน้ำให้เป็นละออง ผมมองเห็นศิลปะ และความใส่ใจที่เติมเต็มลงไปในเนื้องาน แม้ว่าก่อนจะนำกระติ๊บข้าวที่ได้ไปใช้งานจะต้องทำความสะอาดก่อนก็ตามที

 

สรุปทิ้งท้าย วิถีชีวิตของคนอีสานในอดีตให้เวลากับการสร้างสรรค์งานฝีมือเป็นอย่างมาก ในขณะที่ปัจจุบันนับวันยิ่งเลือนหายไป บ่อยครั้งที่เกิดเนื้องานพอประทังความเขินอาย ใช้ความสงสาร เทคนิคการอ้อนวอนเป็นจุดขาย ได้โปรดเถอะครับ อย่าให้กลุ่มประเทศในกลุ่ม AEC วิ่งนำหน้าเรามากจนเกินไป ท้ายที่สุดความเจ็บปวดที่ได้รับจะเกิดแก่ลูกหลานของเราเอง ที่จะต้องใช้จ่ายกับต้นทุนทางวัฒนธรมที่เรามีมานานแสนนาน….

บทความ
ประวัติ โจน จันได ผู้อาศัยอยู่ บ้านดิน ณ ไร่ พันพรรณ
ประวัติ โจน จันได ผู้อาศัยอยู่ บ้านดิน ณ ไร่ พันพรรณ

โจน จันได : ธรรมชาติ คือ ความสุขที่แท้จริง?     บุคคลผู้นี้สามารถสะกดใจให้ผมจดจ่อ กับ วิดีโอ บน Youtube นานกว่า 2 ชั่วโมง ความบ้าคลั่งที่กระแสสังคมส่งมอบให้เขา นำมาซึ่ง ความบ้าบิ่น ฉีกออกจากฎที่เขาไม่มีแม้กระทั่งเวลาที่จะคิดถึงตนเอง และคนรอบข้าง ในที่   สุดเขาก็ได้ค้นพบว่า 7 ปีแห่งความบอบช้ำ ที่สังคมพยายามหยิบยื่นให้ มันช่างเลวร้ายกับความเป็นอยู่ของเขาเหลือเกิน และ 10 ปี หลัง เขาได้สร้างทุกสิ่งด้วยมือ ดำเนินชีวิตด้วยสติ ด้วยแนวคิดที่ว่า ชีวิตเป็นเรื่องง่ายๆ เราทำให้มัน   ยากเอง อะไรที่มันยาก แสดงว่า มันผิด และคำพูดที่ตรงไปต ...

ที่พัก เขื่อนอุบลรัตน์ กับ โลเคชั่นยอดฮิต ณ ลิตเติ้ลบ๊อกซ์ โฮเต็ล
ที่พัก เขื่อนอุบลรัตน์ กับ โลเคชั่นยอดฮิต ณ ลิตเติ้ลบ๊อกซ์ โฮเต็ล

ที่พัก เขื่อนอุบลรัตน์   เช้าวันจันทร์ที่ 12 ตุลาคม 2558 รุ่งอรุณหลังได้ไปเยือน ที่พัก เขื่อนอุบลรัตน์ แห่งหนึ่ง ระหว่างที่ผมกำลังขับรถเดินทางเพื่อตอกบัตรตามวิถีคนทำงานประจำ มีเงินเดือน แต่ไม่รู้เหลือเท่าไหร่ (เหอะๆ) ผมนึกขึ้นได้ว่าจะเขียนรีวิวที่พักดังกล่าวอย่างไร ให้เพื่อนๆ ได้เห็นภาพ สามารถวิมานได้ว่า ที่แห่งนี้สุขใจ มีสไตล์ และน่าพักผ่อนหย่อนใจในวันหยุดยาวนี้   ภาพที่ทำให้ผมเกิดไอเดียในการเขียน ก็คือ ภาพเหล่ารถเก๋ง กระบะ แวน นานายี่ห้อจอดเรียงรายกันเต็มพื้นที่ข้างๆ ร้านกาแฟกลางทุ่งนา มันเกิดอะไรขึ้น ฤ กระแสร้านกาแฟ ที ...

OTOP หนองคาย 11 จุด สู่การพัฒนาศูนย์หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์
OTOP หนองคาย 11 จุด สู่การพัฒนาศูนย์หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์

  OTOP หนองคาย   หากกล่าวถึงเรื่องราวของ One Tambon One Product หรือ หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ความรู้สึกแรกที่ผุดขึ้น คือ รู้สึกอุ่นใจ ปลอดภัย คาดหวังเอกลักษณ์ และราคาถูก อยู่ร่ำไป ในมุมมองของผมแล้วถือว่านี่คือ จุดแข็งของสินค้า OTOP เรามาดูกันว่า OTOP หนองคาย มีอะไรน่าสนใจบ้าง   1. สมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัดหนองคาย : เป็นจุดที่คอยให้คำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับการท่องเที่ยวจังหวัดหนองคาย และการเดินทางผ่านพรมแดนประเทศไปยัง สปป.ลาว เวียดนาม ซึ่งจะมีข้อเสนอที่คุ้มค่า และน่าสนใจ โดยเฉพาะทริปท่องเที่ยวที่ท่านสามารถศึกษาข้อมูล สอบถาม และตกลงกัน ...


อ่านทั้งหมด ..
ขึ้นด้านบน