แหนมเนือง กุมภวาปี เอกลักษณ์ที่น่าจับตามอง แหนมเนือง นายช่าง

  16 ตุลาคม 2559 14:05    ร้านอาหาร    www.บึงกาฬ.com    อ่าน 1402  

แหนมเนือง นายช่าง

แหนมเนือง กุมภวาปี

 

แหนมเนือง คงไม่มีใครไม่รู้จักความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารขึ้นชื่อของชาวจังหวัดอุดรธานี และจังหวัดหนองคาย ด้วยจุดแข็ง 3 ประการ ที่ทำให้เมนูอาหารเพื่อสุขภาพดังกล่าวสามารถตีฝ่าวงล้อมอาหารอื่นๆ ยึดครองกระแสความนิยมกันอย่างต่อเนื่อง และนับวันยิ่งเป็นที่นิยมแพร่หลาย ดังนี้ รสชาดอร่อยในแบบฉบับของชาวเวียดนาม เป็นอาหารสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ และลูกค้าสามารถสั่งซื้อได้ทั่วประเทศนั่นเอง (ช่วงหลังๆ มีการ Order จากต่างประเทศด้วยนะครับ)

 

แหนมเนืองเจ้าไหน? ดี

 

ปัจจุบันมีแหนมเนืองหน้าใหม่ผุดขึ้นมาเพื่อเป็นตัวเลือกให้กับผู้บริโภคกันอย่างแพร่หลาย…แต่ที่ได้รับความนิยมมีไม่กี่เจ้า อาทิ ร้านแดงแหนมเนือง จังหวัดหนองคาย ร้านวีทีแหนมเนือง จังหวัดอุดรธานี ฯลฯ

 

มีประเด็นการพูดคุยกันในบอร์ดชื่อดังเช่นกันว่า…ถ้าจะสั่งแหนมเนืองผ่านช่องทางการขนส่งรูปแบบต่างๆ เพื่อนำมารับประทานในต่างจังหวัดจะเลือกร้านไหน? ดี ถ้าจะให้ผมแนะนำก็คงเป็นอะไรที่ลำบากพอสมควร ด้วยเหตุที่ว่า ผม กับ ท่านความชอบแตกต่างกันนั่นเอง

 

ยกตัวอย่าง ร้านแหนมเนืองร้านใหญ่ 2 ร้านที่ผู้คนชอบนำมาเปรียบเทียบกัน คือ ร้านแดงแหนมเนือง กับ ร้านวีทีแหนมเนือง ผมคิดว่ามีความแตกต่างกันเพียงเล็กน้อย (เน้นนะครับเพียงเล็กน้อย) คือ ส่วนของน้ำจิ้ม กับ ส่วนของเนื้อหมู แต่ไม่ว่าท่านจะเลือกร้านไหน? ก็อร่อยเหมือนกันครับ

 

บนโต๊ะไม่ได้มีเฉพาะแหนมเนืองนะครับ

 

สำหรับท่านที่ยังไม่เคยลิ้มชิมรสแหนมเนืองอาจจะนึกภาพไม่ออก เราไม่ได้กินแหนมเนืองล้วนๆ เหมือนกินข้าวเหนียวกับหมูปิ้งนะครับ แต่ยังมีเครื่องเคียงอื่นๆ อีก ได้แก่ แผ่นแป้ง (ทำมาเฉพาะสามารถแช่น้ำแล้วรับประทานได้เลย) ผักชีฝรั่ง หรือหอมเปบ้านผม ผักสลัด สะระแหน่ ผักแพว แตง มะม่วงหรือใช้มะเฟืองแทน กล้วย พริกสด กระเทียม ฯลฯ มีข้อแนะนำนิดเดียวครับว่า…ถ้าจะเข้าถึงรสชาดแบบเต็มร้อยจะต้องใช้สองมือห่อ ม้วน และกินทั้งห่อในครั้งเดียว (ว่ากันง่ายๆ อย่าให้เหลือคาบผู้ดี อะไรทำนองนั้น สำหรับหนุ่มๆสาวๆ ที่จีบกันใหม่ๆ ท่านจะได้ป้อนคำหวานกันก็คราวนี้ละ…อ้าวที่รัก โหม่ม…)

 

นอกจากแหนมเนืองแล้วก็จะมีเมนูอื่นๆ ให้เราได้ชิม อาทิ ปอเปี๊ยะทอด ปอเปี๊ยะสด หมูยอหั่น ยำ ซี่โครงหมูทอด แหนมสด ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ฯลฯ (อย่าพึ่งสั่งมาเยอะนะครับ…เพราะผมกินแหนมเนืองทีไร มักจะอิ่มเร็วทุกที แถมเดินจุกออกมาอีกต่างหาก ผลอันเกิดจากการอัดไฟเบอร์เข้าไปเยอะนั่นเอง)

 

แหนมเนือง นายช่าง

 

เนื่องจากผมกินแหนมเนืองชื่อดังมาบ่อยละ วันนี้ขอมาตามติดดูกระแสแหนมเนืองหน้าใหม่ในพื้นที่ อำเภอกุมภวาปี จังหวัดอุดรธานีกันบ้างดีกว่า ผมได้มีโอกาสแวะชิมรสชาด บรรยากาศในร้าน ในวันที่ 5 กันยายน 2558 เวลาประมาณ 14.30 น. (จะบอกทำไมล่ะนี่) ผู้คนไม่เยอะเท่าไหร่ เนื่องจากมีข้อจำกัดที่เกิดจากการปรับปรุงถนน ฤ เป็นช่วงบ่ายๆ ของวันหยุด

 

แหนมเนือง นายช่าง มีความน่าสนใจหลายๆ อย่าง พอจะเล่าพอสังเขปดังนี้  ร้านติดกับถนนมิตรภาพ (บ้านห้วยเกิ้ง อ.กุมภวาปี จ.อุดรธานี) สามารถแวะซื้อ หรือนั่งชิมได้อย่างสะดวกสบาย  สำหรับท่านที่ต้องการแวะชิมที่ร้าน มีที่จอดรถข้างถนนได้ตลอดแนว และบริเวณหน้าร้านสามารถจอดได้ประมาณ 4-5 คัน โต๊ะสำหรับนั่งรับประทานรองรับผู้คนได้พอสมควร บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง แว๊บแรกที่ผมชอบเมื่อเดินเข้าไปภายในร้าน คือ การต้อนรับที่เป็นกันเอง สถานที่แลดูอบอุ่น ผ่อนคลาย ดูสบายๆ อาจเนื่องจากโครงสร้างของร้านส่วนใหญ่ทำด้วยไม้เก่า (ช่วงที่ผมไปยังมีบางจุดทีอยู่ระหว่างการก่อสร้าง ส่วนตัวเข้าใจว่า…เป็นร้านของนายช่างก็คงค่อยๆ ต่อเติมกันไปเรื่อยๆ จนกว่าจะมีความสมบูรณ์แบบ มันเป็นสิ่งที่น่าติดตามดี…) เท่าที่กวาดสายตาไปรอบๆ ผมเชื่อว่าในอนาคตอันใกล้ ร้านแหนมเนืองร้านนี้จะเป็นอีกจุดหนึ่งที่มีความเป็นเอกลักษณ์ และเป็นจุดที่ผู้คนจำนวนมากจะแวะเวียนมาถ่ายภาพ แวะพักรถ ฤ ลิ้มรสเมนูสุดพิเศษอย่างแน่นอน

 

รสชาดเป็นไงบ้าง?

 

โดยส่วนตัวผมแล้วผมชอบนะครับ…รสชาดของ แหนมเนือง นายช่าง มีความลงตัว อร่อยใช้ได้เลย…เพราะผมให้ความสำคัญกับความสะดวก ความสดใหม่ มากกว่าการเดินทางไกลๆ เพื่อแย่งชิงที่นั่งกับคนหมู่มาก ว่ากันง่ายๆ คือ ผมชอบร้านที่คนไม่มากจนเกินไป รสชาด OK ระดับหนึ่ง กล่าวคือ ร้านแหนมเนือง นายช่าง มีสูตรน้ำจิ้มที่เป็นเอกลักษณ์แตกต่างออกไปจากร้านแหนมเนืองชื่อดัง จุดแข็งอีกอย่างของร้านนี้ คือ ทำสดๆ ร้อนๆ ให้เรารับประทาน ยกตัวอย่าง เราสั่งปอเปี๊ยะทอด ก็ทอดให้ร้อนๆ ณ บัดนั้นเลย เรียกได้ว่ามีความลงตัวทุกอย่างตามที่ผมต้องการ

 

ราคาแพงไหม?

 

แหนมเนือง นายช่าง เท่าที่ดูข้อมูลป้ายเสนอราคา แหนมเนือง แบบพร้อมทาน (ใส่ถุง)
– แหนมเนือง ชุด 3 ไม้ ราคา 90 บาท
– แหนมเนือง ชุด 6 ไม้ ราคา 150 บาท
– แหนมเนือง ชุด 9 ไม้ ราคา 200 บาท

 

แหนมเนือง แบบแพ็คกล่องเดินทาง
– แหนมเนือง ชุด 6 ไม้ ราคา 160 บาท
– แหนมเนือง ชุด 9 ไม้ ราคา 210 บาท

 

ส่วนปอเปี๊ยะทอด และแหนมคุก ราคาเลือกได้ที่ ราคา 30 บาท 60 บาท หรือ 100 บาท ฯลฯ

 

จุดแข็งอีกอย่างที่น่าสนใจมากๆ คือ การสั่งแหนมเนืองรูปแบบ Pre-Order (การสั่งสินค้าก่อนแล้วสินค้าจะถูกส่งตามไปทีหลังตามกำหนดเวลาที่ทางร้านกำหนดไว้นั่นเอง) ก็ถือเป็นสิ่งที่น่าสนใจมากทีเดียว สำหรับท่านที่อยู่ต่างจังหวัดต้องการลิ้มชิมรส

 

อ๋อ นอกจากนั้นทางร้านยังมีบริการ กาแฟสด ด้วยนะครับ ไม่ว่าจะเป็น ESPRESSO ,MOCHA,CAPPUCINO,LATTE,VIENNA,BLUEMOUNTAIN,AMERICANO,COCOA,GREEN TEA,TEA ฯลฯ ราคาเริ่มต้นเพียง 35 บาท

 

สำหรับท่านที่ต้องการสั่งแหนมเนือง หรือต้องการสำรองที่นั่ง สามารถติดต่อได้ที่ แหนมเนือง นายช่าง โทรศัพท์ 086 856 5927 ได้ตามความสะดวกเลยครับผม

บทความ
น้ำตกถ้ำพระ  3 สิ่ง กินข้าวป่า เล่นสไลเดอร์ และถ่ายภาพสวยๆ
น้ำตกถ้ำพระ 3 สิ่ง กินข้าวป่า เล่นสไลเดอร์ และถ่ายภาพสวยๆ

น้ำตกถ้ำพระ   น้ำตกถ้ำพระ เป็นน้ำตกขนาดใหญ่ ที่มีแหล่งกำเนิดต้นน้ำจากภูวัว และ (อยู่ในพื้นที่เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าภูวัว เน้นนะครับว่าเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่า ไม่ใช่อุทยานฯ) ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ น้ำตกถ้ำพระ กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวในเชิงอนุรักษ์ที่หลายๆ ท่านเห็นภาพแล้วถึงขั้นตั้งปณิธานว่า…”ครั้งหนึ่ง…ฉันจะต้องมาให้ได้” เรามาช่วยกันเรียงร้อยเรื่องราว ณ น้ำตกถ้ำพระ อ.เซกา จ.บึงกาฬ ให้ประจักษ์แก่สายตาคนทั่วโลกกันเถอะ   ก่อนที่เพื่อนๆ จะเดินทางไปยัง น้ำตกถ้ำพระ หรือน้ำตกที่ไหนก็ตาม อยากจะฝากประเด็นในกา ...

ทะเลบัวแดง พรเจริญ เตรียมยกระดับ แพ เนินหนองเลิง
ทะเลบัวแดง พรเจริญ เตรียมยกระดับ แพ เนินหนองเลิง

เที่ยว ทะเลบัวแดง พรเจริญ   พึ่งเข้าสู่ต้นศักราชใหม่ได้เพียงไม่นาน…ผมรู้สึกว่าหลายๆ สิ่ง หลายๆ อย่างดูแปลกไป ทว่า ผมอาจจะอิ่มตัวกับการนั่งเขียนเรื่องราวการท่องเที่ยวในจังหวัดน้องใหม่แห่งนี้ ด้วยเหตุผลสำคัญเลย คือ ไม่ได้อยู่ในพื้นที่ ระดับความสนุกกับการเล่าเรื่องลดลง แต่อย่างไรก็ตามบล็อกเล็กๆ แห่งนี้ก็จะพยายามก้าวเดินต่อไป เวลาผ่านไปเร็วมากๆ จะเข้าสู่ปีที่ 7 ของการก่อร่างสร้างตัวแล้วนะครับ แม้ผมจะไม่ได้คาดหวังพลังผู้ชมหลักหมื่นหลักแสน ในใจหวังเพียงว่าขอแค่มีคนได้ใช้ประโยชน์จากข้อมูลสักหลักร้อย เราก็ดีใจแล้ว…โดยเฉพาะกำลังใจที่ชาวต่างชาติส่งข้อความทางไลน์เข้ามา Than ...

ร้านเช่าชุดแต่งงาน ช่างภาพ จีวาย เวดดิ้ง สตูดิโอ (บ้านบุ่งแก้ว อ.โนนสะอาด)
ร้านเช่าชุดแต่งงาน ช่างภาพ จีวาย เวดดิ้ง สตูดิโอ (บ้านบุ่งแก้ว อ.โนนสะอาด)

   จีวาย เวดดิ้ง สตูดิโอ (บ้านบุ่งแก้ว อ.โนนสะอาด)   สวัสดีครับ...ว่าที่คู่บ่าวสาวที่น่ารักทุกท่าน หลังจากที่ได้ตระเวนชมภาพพรีเวดดิ้งสวยๆ ภาพงานพิธี งานแต่ง ทั้งในสื่อ Social ยอดนิยม  Search ในเว็บไซต์ต่างๆ รวมถึงแหล่งข้อมูลอื่นๆ มาพอสมควร...ต้องขอนำเรียนทุกท่านครับว่า...ในยุค 4.0  มีสิ่งอำนวยความสะดวกให้เราได้เลือกสรรมากมาย โดยเฉพาะการ ถ่ายพรีเวดดิ้ง ร้านเช่าชุด แต่งงาน แม้แหล่งข้อมูลดังกล่าวจะมากมายสักเพียงใด แต่คำถามก็ยังคงเกิดขึ้นในใจคู่บ่าวสาวอยู่เสมอๆ เช่น จะเลือกร้านไหนดี เช่าชุ ...

แต่งหน้าเจ้าสาว อุดร แนะนำ ช่างแต่งหน้า ทำผม ออกงาน รับปริญญา ฯลฯ
แต่งหน้าเจ้าสาว อุดร แนะนำ ช่างแต่งหน้า ทำผม ออกงาน รับปริญญา ฯลฯ

  แต่งหน้าเจ้าสาว อุดร   ต้องขอบอกว่าบทความนี้...ท้าทายความสามารถมากๆ  เพราะเป็นเรื่องความสวยความงาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการ แต่งหน้าเจ้าสาว อุดร ซึ่งคาบเกี่ยวกับเรื่องของเครื่องสำอาง เทคนิคการแต่งหน้า เจ้าสาว แต่งหน้าบัณฑิต ฯลฯ ด้วยเหตุที่ว่าช่วงที่ผมรับงานถ่ายภาพแรกๆ มองข้ามเรื่องพวกนี้ไป...ท่านที่ชอบถ่ายภาพลองมองย้อนกลับไปเมื่อครั้งเริ่มถ่ายภาพแรกๆ...จะพบว่า เราให้ความสำคัญกับอุปกรณ์มากกว่าสิ่งอื่นใด แต่พักหลังผมเริ่มเปลี่ยนประเด็นในการให้สำคัญ หันมาใส่ใจรายละเอียดเกี่ยวกับโครงหน้าเจ้าสาว ธรรมชาติของปัจเฉกบุคคล การแต่งหน้า ทำผม ขอ ...


อ่านทั้งหมด ..
ขึ้นด้านบน