ที่นี่ หมอชิต บึงกาฬ ร้านอาหาร ฟังเพลง สนุกสนาน ผ่อนคลาย

  15 ตุลาคม 2559 21:38    ร้านอาหาร    www.บึงกาฬ.com    อ่าน 861  

หมอชิต

ที่นี่ หมอชิต บึงกาฬ

 

Draft เรื่องราวเกี่ยวกับ ที่นี่ หมอชิต บึงกาฬ ไว้นานเกือบสัปดาห์เลยทีเดียว อย่าพึ่งว่ากล่าวกันเลยครับเพื่อนๆ ด้วยหน้าที่การงานหลายๆ อย่าง วิ่งเข้า วิ่งออก อลหม่านกันไปหมด ตามประสาคนหาเช้ากินค่ำละครับ เอาหน่า.. ถึงแม้จะช้าหน่อยก็หาใช่ปัญหา สำหรับเพื่อนๆ ที่ติดตามอ่านเรื่องราวในบล็อกเล็กๆ แห่งนี้มายาวนาน วันนี้มีเรื่องราว…จะบอกว่าเป็นร้านอาหารก็ใช่นะ ร้านดูบอลก็ไม่ผิด ร้านนั่งคุยสนุกสนานก็ไม่นอกเหนือกติกา ร้านนั่งฟังเพลงก็เข้าที ฯลฯ ยังมีอีกหลากหลายถ้อยคำที่มวลชนคนวัยรุ่น วัยทำงาน หนุ่มน้อย สาวใหญ่ ต่างขนานนามแบบส่วนตัวๆ แบบพิเศษๆให้กับ ที่นี่ หมอชิต บึงกาฬ  ซึ่งตั้งอยู่ย่านถนนเส้นขนานริมฝั่งโขง อำเภอเมืองบึงกาฬ จังหวัดบึงกาฬ แห่งนี้

 

การเดินทางมาที่นี่ของผม…จะบอกว่ามาแบบไม่รู้เรื่องรู้ราว ไม่ได้ตั้งใจเลยแม้แต่น้อยก็คงไม่ผิดนัก เหตุเพราะตลอดทั้งวันผมได้มาร่วมเป็นทีมงานในการถ่ายภาพก่อนแต่งงานให้กับน้องๆ ของน้อง (ผมก็งง เหมือนท่านนั่นละ) ที่สำนักงานแห่งหนึ่งในจังหวัดบึงกาฬ  เมื่องานเสร็จตกเย็นก็ย่อมจะต้องมองหาที่กินข้าว นั่งผ่อนคลาย ดูบอลนัดใจจดจ่อกันตามสมควร

 

ทว่า ผมยังค้างคาใจเหมือนกันว่า…ทำไม? น้องชายผมถึงมานั่งชิวที่นี่ได้เกือบทุกวัน แม้ว่าผมจะได้รับคำตอบแบบตรงไปตรงมาจากปากมันว่า….ใกล้บ้านพี่  ผมไม่ได้เชื่ออะไรง่ายขนาดนั้น มันต้องมีอะไรน่าสนใจยิ่งกว่านั้นสิหน่า ไม่งั้นผู้คนจะแน่นถนัดตาทุกค่ำคืนอะไรขนาดนั้น (มันต้องมีของดี ทีเด็ด) วันนี้มาถึงแล้ว…จัดเต็ม 5555

 

หากจะให้ผมเล่าถึงความชอบ และสิ่งที่น่าสนใจของ ที่นี่ หมอชิต บึงกาฬ  ขอหยิบมาเพียง 6 ประเด็น ดังนี้ (มีสิ่งน่าสนใจมากกว่านี้นะครับ เขียนยาวไปเพื่อนๆ ก็มักไม่อ่านจนจบอยู่ดี)

 

1. อาหารอร่อยมาก โดยเฉพาะเมนู ปลาพุงแตก ระวังกระเป๋าแตกด้วยนะครับ (แซวเล่น…ไม่แพงขนาดนั้น) แต่ก็ถือได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่แพงที่สุดของร้าน (ตอนสั่งไม่ได้ดูราคา 5555) อร่อยจริงครับ แต่ต้องใช้เวลาสักครู่ ผมประมาณเวลาการสรรสร้างเมนูนี้น่าจะประมาณ…ดื่มน้ำชาไปสัก 4 ขวด ท่านไหนที่มือหนักก็จิบๆ รอบางๆ ก่อนนะครับ

 

2. เพลงตรึงใจเหลือเกิน โดยนักร้องคนรุ่นใหม่  มักจะหยิบผลงานเพลงที่ผ่านเวที the voice ขึ้นมาขับขาน แน่นอนวัยรุ่นอย่างเราชินหู และชื่นชอบเป็นพิเศษอยู่แล้ว ผมไม่แน่ใจว่าสามารถขอเพลงได้เปล่า ก็ลองๆ ขอกันดูนะครับ… แต่จุดที่ผมมองว่าน่าสนใจมากๆ ของการเล่นดนตรีและร้องเพลงของที่นี่ ก็คือ นักร้องก็ร้องไป นักดนตรีก็เล่นไป ผู้คนก็นั่งดูบอลไป พูดคุยกันไป…กล่าวคือ นักร้องนักดนตรีไม่ดึงความสนใจด้วยการพูดเชิญชวนร่วมสนุกอะไรทำนองนั้น ใครใคร่ฟังก็ฟัง ใครใคร่ดูก็ดู ถือเป็นจุดแข็งที่ทำให้บรรยากาศภายในร้านดูผ่อนคลายได้อย่างน่าสนใจ

 

3. ทีวีจอใหญ่ สะใจวัยรุ่น จริงๆ แล้วทีวีจอใหญ่ที่บ้านก็มี…บางคนบอก ใช่แล้วครับ ไม่ว่าที่บ้านจะจอใหญ่แค่ไหน? หากขาดสิ่งเติมเต็มที่เรียกว่า มวลประชา คนที่ชอบอะไรคล้ายๆ กัน แล้วละก็…ความสนุกสนานก็มักจะถูกปิดกั้น  ที่นี่ หมอชิต ได้เตรียมพร้อมไว้แล้วเพียงแต่เรานำพาตัวของเรามาก็เท่านั้นเอง มาหาเพื่อนใหม่ข้างหน้าก็ได้ครับ คอเดียวกัน เหอะๆ

 

4.  ความเป็นอิสระ รู้สึกผ่อนคลาย พนักงานในร้านไม่เร่งให้ลูกค้าดื่มๆ กินๆ เชียร์ขายเมนูต่างๆ จนไม่งาม ลำพังแค่อาศัยความน่ารักเป็นทุน (ก็ช่วยให้น้ำชานุ่มคอเป็นพิเศษ…) โดยรวมบรรยากาศที่นี่ผ่อนคลายมากๆ แม้ว่าเราจะโดนสายตาแทะเล็มบ้างในช่วงแรกที่เดินเข้าไป (ผมหมายถึงสาวๆ นะครับ) เหตุเพราะมีแต่หนุ่มๆ เป็นส่วนใหญ่ (เขาอาจจะมองดูทีวีจอใหญ่ก็ได้นะครับ อย่ามโน)

 

5. ความรู้สึกตื่นเต้นเกิดขึ้นที่นี่ ภาพพนักงานชายค่อยๆ เติมโต๊ะ ขนเก้าอี้แบกใส่บ่าเดินผ่านฝูงชน ผมตั้งชื่อว่า…โต๊ะลอยฟ้า ไม่ว่าท่านจะมาเยอะแค่ไหน เรามีบริการเสริมโต๊ะเก้าอี้….แม้ว่าในฐานะที่เราเป็นลูกค้าจะเสียวหัวสักหน่อย แต่มันก็ช่วยปลุกความตื่นเต้น คึกคักในตัวเราให้ลุกขึ้นอีกครั้ง

 

6. สำหรับท่านไหนที่นั่งโต๊ะนานไม่ได้ ก็มีจุดที่เรียกว่า บาร์ ไว้ให้เหยียดแข้งเหยียดขา แยกไปอีกโซนหนึ่ง สำหรับสาวๆ แนะนำเลยครับ ถ้าหากนั่งจุดนี้จะสามารถสแกนหนุ่มๆ ได้อย่างชัดเจน

 

ท้ายที่สุด…สิ่งที่ผมอยากจะฝากบอกเพื่อนๆ ที่ยังไม่ได้มาเยือน หรือกำลังจะเดินทางมาเยือนจังหวัดบึงกาฬ หากท่านกำลังมองหาร้านอาหารที่สามารถนั่งดูบอล และฟังเพลงแนวสตริงโฟร์คซอง ที่นี่ หมอชิต บึงกาฬ คือหนึ่งในคำตอบที่หลายๆ คนต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า OK มาก  โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากท่านเป็นศิษย์เก่าโรงเรียนบึงกาฬ ท่านอาจจะได้พบปะเพื่อนๆ สมัยเรียนมัธยมศึกษาก็เป็นได้….ขนาดผมพึ่งไปวันแรก ยังเห็นเพื่อนร่วมรุ่น 20 โรงเรียนบึงกาฬหลายๆ ท่าน น่าเสียดายที่ผมก็ไม่กล้าเข้าไปทัก เนื่องจากเป็นเพื่อนที่ไม่ได้คุยกันเท่าไหร่ เกรงว่าเขาจะทำหน้างงใส่ และไม่คุยด้วย แถมส่งข้อหาให้อีกว่า…ไอ้นี่เป็นใคร ทำนองนั้น ผมไม่ได้ยิ่งนะครับ แค่ไว้เชิง…

 

สำหรับท่านไหนที่ต้องการเดินทางมาที่นี่ ร้านหาไม่ยากครับ อยู่ถนนเส้นที่จะเดินทางไปบ้านพันลำ ก่อนถึงโรงเรียนวิศิษฐ์ ร้านอยู่ขวามือ….เอาเป็นว่าใช้ถนนที่ขนานกับถนนเส้นริมฝั่งโขง ตระเวนดูครับ เจอแน่นอน…

บทความ
ลิ้มรส และ ติดต่อแฟรนไชส์ ชายสี่ อุดรธานี ณ สำนักงาน ชายสี่ บะหมี
ลิ้มรส และ ติดต่อแฟรนไชส์ ชายสี่ อุดรธานี ณ สำนักงาน ชายสี่ บะหมี

ชายสี่ อุดรธานี   หลังจากที่ลิ้มรสบะหมี่เกี๋ยว บริเวณด้านหน้าสำนักงานชายสี่ บะหมี่เกี๋ยว จังหวัดอุดรธานี (ชายสี่ อุดรธานี) เป็นครั้งที่ 2 ทำให้นึกขึ้นได้ว่าที่ผ่านมากระบวนการตัดสินใจเลือกเมนูอาหารในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะการใช้ชีวิตลำพังภารกิจทำงานประจำ มักจะมีความเคยชิน ความสะดวก และความไว้วางใจ หนึ่งในนั้นคือ แฟรนไชส์ “ชายสี่ บะหมี่เกี๋ยว” ที่เจอที่ไหน…หากคิดอะไรไม่ออก เป็นต้องอิ่ม อร่อย เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปรสกลมกล่อมทุกครั้งไป   ระหว่างนั่งรอบะหมี่ กระผมเดินไปถ่ายภาพบริเวณด้านหน้าของสำนักงานชายสี่ อุดรธาน ...

ร้านลาบ ก้อย ปากคาด กับ 3 เมนู ที่ไม่ควรพลาด ลาบ ต้ม ย่าง
ร้านลาบ ก้อย ปากคาด กับ 3 เมนู ที่ไม่ควรพลาด ลาบ ต้ม ย่าง

ร้านลาบ ปากคาด   เรื่องปากท้อง…เป็นเรื่องที่สำคัญในปัจจุบัน และนับวันยิ่งสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ ในอนาคต สิ่งหนึ่งที่เราจะต้องยอมรับก็คือว่า…อาหารสำเร็จรูป อาหารปรุงบรรจุถุงกลายเป็นที่นิยมของเหล่ามนุษย์เงินเดือน ซึ่งผมก็เป็นหนึ่งในกลุ่มคนที่กำลังยืนต่อคิวอยู่เช่นกัน อย่างว่าละครับ…การที่เราจะมานั่งทำอาหารจานเดียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และสารอาหารครบ 5 หมู่ กลายเป็นเรื่องที่ดูยุ่งยากไปเสียอย่างงั้น ทั้งๆ ที่ในความเป็นจริงเราสามารถทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาไม่ถึง 15 นาที แต่มันมีข้อจำกัดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น คือ มันไม่อร่อย 555 ผมลองแล้ว (เข้าตามตำราเป๊ะ…อาหา ...

ภูทอก พุทธสถานที่น่าสนใจ เป็นก็บสังขาร พระอาจารย์ จวน กุลเชฏโฐ
ภูทอก พุทธสถานที่น่าสนใจ เป็นก็บสังขาร พระอาจารย์ จวน กุลเชฏโฐ

  ภูทอก บึงกาฬ   ภูเขาที่สูงชัน มีแนวให้ป่ายปีนตามธรรมชาติ ยังดึงดูดใจให้มนุษย์พันธุ์ท่องเที่ยวปีนป่ายเพื่อพิชิตยอดสูงสุดมาแล้ว หากภูทอก ของจังหวัดบึงกาฬ มีเสน่ห์มากกว่านั้น ด้วยชั้นลดหลั่น ที่มีหินภูเขาที่ผ่านการกัดเซาะของลมธรรมชาติจนได้ลวดลายสลักเสลาราวแกรนด์แคนย่อนอันโด่งดังในต่างประเทศ อีกทั้งหน้าผาที่ยื่นไปในอากาศที่รองรับก้อนหินไว้คล้ายกับพระธาตุอินทร์แขวนที่ธรรมชาติไม่ให้คำตอบว่า ตั้งอยู่ได้อย่างไร สิ่งเหล่านี้ ก็เพียงพอที่จะดึงดูดนักท่องเที่ยวและทำให้ที่นี่ กลายเป็นสถานที่ที่ชวนให้ไปกัน   สถานที่ตั้ง

ปรัชญา เศรษฐกิจพอเพียง  3 ห่วง 2 เงื่อนไข สู่ 1 ไร่ 1 แสน
ปรัชญา เศรษฐกิจพอเพียง 3 ห่วง 2 เงื่อนไข สู่ 1 ไร่ 1 แสน

เศรษฐกิจพอเพียง หมายถึง ?   แนวทาง เศรษฐกิจพอเพียง 3 ห่วง 2 เงื่อนไข ขององค์พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ฯ  3  ห่วง คือ การวางแผนในการทำเกษตรแบบผสมผสาน หรือ เศรษฐกิจพอเพียง  ซึ่ง จะประกอบด้วย 3 อาชีพ คือ อาชีพสิกรรม (ทำนา) อาชีพประมง (เลี้ยงสัตว์น้ำ) และอาชีพปศุสัตว์ (เลี้ยงสัตว์)  รูปแบบการทำให้ พอประมาณ  ตามอัตภาพ (พื้นที่ และค่าใช้จ่ายของแต่ละบุคคล) ไม่ต้องปรับให้ตรงรูปแบบทุกอย่าง  และใช้เหตุผล (ปัญญา) ในการแก้ปัญหา เพื่อให้เกิดการพึ่งตนเอง ลดค่าใช้จ่าย สร้างรายได้ เกิดผลลัพธ์ เป็น ภูมิคุ้มกัน ในการดำรงชีพต่อไป < ...


อ่านทั้งหมด ..
ขึ้นด้านบน