เมล่อน ต้นทุน แนวโน้ม เมล็ดพันธุ์ และแหล่งศึกษาดูงาน

  16 ตุลาคม 2559 14:18    บทความทั่วไป    www.บึงกาฬ.com    อ่าน 7892  

เมล่อน

เมล่อน แคนตาลูป และแตงไทย

 

ในปี พ.ศ. 2559 สิ่งที่สะกิดใจเมื่อพูดถึง เมล่อน  คือ ความหวานฉ่ำ นุ่มลิ้น และกลิ่นหอม  ให้ผลผลิตใน 90 วัน ผลผลิตต่อโรงเรือนสูง และแนวโน้มความต้องการของตลาดยังเติบโตได้สักระยะ ทว่า เทคนิคและวิธีการปลูกเพื่อให้ได้คุณภาพ เป็นที่ต้องการของตลาดนั้น ยังไม่มีผู้ประกอบการรายใดเปิดเผยรายละเอียดกระจ่างชัด

 

เมล่อน ถือเป็นราชินีแห่งพืชตระกูลแตง มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบทวีปแอฟริกา ตามหลักวิชาการแล้ว จะแบ่งออกเป็น 5 ชนิด ตามลักษณะทางกายภาพ และการพัฒนาสายพันธุ์ ได้แก่

 

•    C. melon var.cantaloupensis เรียกว่า Cantaloupe หรือ rock melon มี ขนาดผลค่อนข้างใหญ่น้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม เปลือกหนาผิวขรุขระ มีร่องเป็นทางยาวโดยรอบจากขั้วถึงก้นผล เนื้อแตงแคนตาลูปส่วนใหญ่เป็นสีส้ม


•    C. melon var. recticulatus เรียกว่า musk melon , netted melon, persian melon ขนาดผลเล็กกว่า แคนตาลูป เปลือกของผลส่วนใหญ่เป็นตาข่ายสานกันเป็นนูนลายชัดเจน ผลมีลักษณะทรงกลมไม่มีร่องตามยาวเหมือนแคนตาลูป เนื้อมีลักษณะสีส้มและสีเขียว


•    C. melon var.inodorus เรียกว่า winter melon ผิวผลเรียบไม่มีตาข่าย


•    C. melon var.flexuosus เรียกว่า snak melon ซึ่งแตงไทยจัดอยู่ในกลุ่มนี้


•    C. melon var. conomon เรียกว่า oriental pickling melon

 

ปัจจุบันได้มีการพัฒนาสายพันธุ์ให้สามารถปลูกได้ในประเทศไทย สิ่งที่น่าสนใจก็คือว่า  แม้ว่า แคนตาลูป และแตงไทย จะเป็นพืชตระกูลเดียวกัน แต่ด้วยความต่างของสายพันธุ์ รสชาติ และการเก็บผลผลิตไว้ได้นาน ทำให้ได้รับความสนใจจากกลุ่มผู้บริโภค และตลาดต้องการมากกว่า นั่นเอง

 

ธรรมชาติการเจริญเติบโต

 

เนื่องจากเป็นพืชตระกูลแตง เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศแห้ง มีแสงแดด ต้องการน้ำสม่ำเสมอ แต่ไม่ชอบน้ำขัง และเกษตรกรมีความคุ้นชินในการปลูกแตง (พืชประจำถิ่น) เป็นทุน แต่การปลูกจะต้องดูแลตลอดระยะการเจริญเติบโต ตั้งแต่การเพาะกล้า ตัดใบตัดยอด ผสมเกสร ตัดลูกที่ไม่สมบูรณ์ทิ้ง คงลูกที่สมบูรณ์ที่สุดไว้เพียงต้นละ 2 ลูก อะไรทำนองนี้

 

ปลูกแบบโรงเรือน/พื้นดินทั่วไป

 

ในปี 2559 เกษตรกรผู้ปลูกนิยมสร้างโรงเรือน เพื่อลดการใช้ยาฆ่าแมลง สำหรับการทำโรงเรือนถาวร (วัสดุเหล็กสี่เหลี่ยมไม่กันสนิม) ขนาดกว้าง 4 x 6 เมตร  รวมเต็นท์ ตาข่าย และระบบน้ำหยด ต้นทุนประมาณ 20,000 -30,000 บาท/โรงเรือน อายุการใช้งานประมาณ 10 ปี แต่ถ้าใช้เหล็กที่กันสนิทได้ เหล็กมีขนาดใหญ่กว่า รวมเต็นท์ ตาข่าย และระบบน้ำหยด ต้นทุนประมาณ 50,000 -60,000 บาท/โรงเรือน อายุการใช้งานประมาณ 30 ปี

 

วิเคราะห์ความคุ้มทุน/กำไร

 

ข้อมูลต่อไปนี้เป็นการวิเคราะห์ข้อมูลทางการตลาดเท่านั้นนะครับ อาจจะมีความคาดเคลื่อน ถ้าหากความต้องการของตลาดยังคงตัวเหมือน ปี 2559  ราคาส่งอยู่ที่ 60-100 บาท/กิโลกรัม และเกษตรกรสามารถปลูกได้ตามมาตรฐานที่ตลาดต้องการ ยกตัวอย่าง การปลูกในโรงเรือนขนาด 4×6 เมตร สามารถปลูกได้ 45 ต้น แต่ละต้นได้ 2 ลูก  ใน 1 ปี ปลูกได้ 4 รอบ คำนวณรายได้ที่จะได้รับดังนี้  เมล่อน 90 ลูก x ลูกละ 1.5 กิโลกรัม x 60 บาท x 4 รอบ เท่ากับว่าใน 1 ปี จะสามารถสร้างรายได้ 32,400 บาท/ปี  เป็นต้น (แสดงว่า การปลูกในปีแรก มีโอกาสคืนทุนสูงมาก ปีต่อๆ ไปก็เป็นกำไรแล้วครับ)

 

สิ่งที่ผมวิเคราะห์ในข้างต้น เป็นเพียงการคาดการณ์ผลที่จะได้รับ ผมขอหยิบยกคำพูดของเจ้าของ ฟาร์ม เทพมงคล  ( Melon Farm) ที่ได้กล่าวไว้ว่า  เมื่อไหร่ก็ตามที่ผมค้นพบวิธีการปลูก และดูแลได้ 100 % เมื่อนั้นจะขายเทคนิคและวิธีการ เพราะผลจากการเปิดหลักสูตรอบรมการปลูกในช่วงที่ผ่านมา พบว่า มีเพียงร้อยละ 10 ของผู้เข้าอบรมเท่านั้นที่ เดินตามวิถีที่ควรจะเป็นได้สำเร็จ ด้วยเหตุที่ว่า การปลูกนั้นไม่มีวิธีการที่ตายตัว ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง อาทิ สภาพดิน ฟ้า อากาศ  จะต้องอาศัยการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าไปเรื่อยๆ  แต่อย่างไรก็ดี ผมยังเชื่อว่า การเกษตรไม่มีคำว่าจน การเกษตรสร้างความสุขได้เสมอ แต่การเกษตรไทยสร้างความสุขและความร่ำรวยให้แค่บางคนมาช้านาน ขึ้นอยู่กับการแบ่งปันบอกเล่าเรื่องราว ประสบการณ์จริงในวงการ นั้นๆ

 

เมล็ดพันธุ์

 

ผลผลิตจะได้คุณภาพ เป็นที่ต้องการของตลาดหรือไม่ ทนต่อโรคต่างๆแค่ไหน? ขึ้นอยู่กับการเลือกเมล็ดพันธุ์ ผู้พัฒนาที่เป็นที่รู้จัก และน่าเชื่อถือ ได้แก่ เจียไต๋ (ผู้บุกเบิกเมล็ดพันธุ์ตั้งแต่ ปี พ.ศ.2464)  เทพมงคลฟาร์ม (ประสบการณ์กว่า 15 ปี ทั้งวิธีการปลูก และศึกษาเมล็ดพันธุ์ และเป็นแหล่งศึกษาดูงาน)  ราคาเมล็ดพันธุ์อยู่ระหว่าง 8-15 บาท/เมล็ด

 

บทวิเคราะห์ทางการตลาด

 

สำหรับผู้ที่เริ่มปลูกในปริมาณไม่มาก แต่จะต้องขายในราคาประมาณ 180-240 บาท/ลูก ซึ่งเป็นราคาที่ค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆ ดังนั้น การที่จะขายในตลาดชุมชน ตลาดคลองถม เป็นอะไรที่น่าคิดพอสมควร แต่สำหรับตลาดผลิตภัณฑ์ เช่น ไอศกรีม น้ำผลไม้ ของหวาน ฯลฯ ไปจนถึง การเลือกเป็นของฝาก ยังคงมีโอกาสเป็นไปได้พอสมควร ดังนั้น ถ้าหากท่านที่จะปลูกจริงๆ จะต้องหาตลาด และสร้างข้อตกลงร่วมกันก่อนที่จะลงทุนปลูกจะเป็นทางออกที่ดีกว่า นะครับ

 

 

สำหรับท่านที่ต้องการ ชมฟาร์มที่ประสบความสำเร็จใกล้บ้านเรา แต่ผมไม่แน่ใจนะครับว่าทางฟาร์มมีการสอนวิธีปลูก หรือขายเมล็ดพันธุ์หรือเปล่า แต่ถ้าจะเข้าชม และชิมเมนูต่างๆ แนะนำที่นี่ ครับ อุดรธานี ฟาวเวอร์  ผมเคยเข้าชมครั้งแรกตั้งแต่ปี 2558  รู้สึกตื่นเต้นและประทับใจมาก จนกระทั่งได้มีโอกาสเดินทางไปในครั้งที่ 2 เมื่อวันที่ 17 เมษายน 2559 ที่ผ่านมา ครั้งนี้เรารู้สึกตื่นเต้นน้อยลง แต่เห็นความเจริญเติบโตของฟาร์มพอสมควร ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มปริมาณโรงเรือน มีโรงเรือนแตงโม ปลุกมะเดื่อ และพืชอื่นๆ เพิ่มมากขึ้น แถมยังมีมุมสวยๆ ไว้ให้เราได้ถ่ายภาพอีกด้วย

 

จุดที่น่าสนใจมากๆ อีกอย่างก็คือ  มีร้านอาหารอร่อยๆ  จุดให้ชิม และจำหน่ายผลผลิตของฟาร์ม  ที่สำคัญ มีร้านนั่งชิว แอร์เย็นฉ่ำให้รับประทานไอศกรีมเย็นๆ น้ำผลไม้ปั่นอร่อยๆ ในปี พ.ศ. 2559 ร้านยังรู้สึกว่าแคบๆ ไปนิดนะครับ แต่ทราบข่าวจากทางเจ้าของฟาร์มว่า…มีการวางแผนขยายพื้นที่รองรับนักท่องเที่ยวที่แวะเวียนมาชิมผลผลิตจากฟาร์มกันแบบสดๆ รับรองเลยครับว่า ความอร่อย หอม หวาน ไม่แพ้ใคร ไม่งั้นผมคงไม่แวะเวียนไปทุกปีหรอกครับ 5555

 

ติดตอบสอบถามเพิ่มเติมได้ที่  318 หมู่ที่ 6 บ้านป่าก้าว ต.ผักตบ อ.หนองหาน จ.อุดรธานี 41130 โทรศัพท์ 085-7467955 หรือ 085-4524193

บทความ
เคลมประกัน ชั้น 1 (กระจกบังลมหน้ารถยนต์) ณ เอสซี การาจ
เคลมประกัน ชั้น 1 (กระจกบังลมหน้ารถยนต์) ณ เอสซี การาจ

เคลมประกัน   ตลอดระยะเวลา 4 ปีของการทำประกันภัยรถยนต์ ชั้น 1…ผมโชคดีมากที่รถไม่เคยเฉี่ยว ไม่เคยชน เพื่อนผมชมว่านายถนุถนอมรถดีจริงๆ แหม๋…ใครบ้างอยากจะให้รถสุดหวงเกิดอุบัติเหตุจนต้องส่งเคลมประกันจริงไหม? แต่การขับรถด้วยความเพียร หากเปรียบเทียบกับกระแส เกรดนิยม VS เกียรตินิยม คงทิ้งห่างกันไม่มากนัก ประเด็นสำคัญก็คือ เรามีโอกาสใช้ประกันภัยที่เราจ่ายแสนจะแพง ยกตัวอย่าง ผมจ่ายประมาณ 20,000 บาท/ปี (ที่เกริ่นมาไม่อยาก เคลมประกัน แต่อย่างใดนะครับ…เหอะๆ) เพียงแต่อยากจะนำเรื่องราวเกี่ยวกับการเคลมประกันมาฝากกัน   และแล้ว… ...

ภูสิงห์ หินยักษ์ เที่ยว “4 เขา 4 โขง” ภูสิงห์ ภูเดียว เที่ยวทั้งวัน
ภูสิงห์ หินยักษ์ เที่ยว “4 เขา 4 โขง” ภูสิงห์ ภูเดียว เที่ยวทั้งวัน

  ภูสิงห์ บึงกาฬ   ภาพภูเขาที่ยังเขียวชอุ่ม ปรากฏแท่งหินสีดำ-น้ำตาลแดงรูปทรงต่างๆ แทรกซ้อนอยู่ระหว่างแมกไม้ ทะลุขึ้นโชว์ความงาม หลายแท่ง เป็นแนวหน้ากระดาน ดึงดูดสายตา และอยากไปสัมผัสกับสถานที่จริง ที่นี่คือ ภูสิงห์ จ.บึงกาฬ อีกทั้งภาพถ่ายคู่กับหน้าผา จุดชมวิว หลายสถานที่ หลากอารมณ์ ดูท้าทาย เท่แต่ดูน่าหวาดเสียวไม่น้อย หากใครแอ๊คชั่น เซลฟี่เพลิน น่าหลงใหลปนอันตราย อีกทั้งลือชื่อในความยากลำบากของการเดินทาง มันท้าทายนักท่องเที่ยวที่มีหัวใจรักการผจญภัยไม่ใช่หรือ           &n ...

สวนน้ำ ขอนแก่น อำเภอเขาสวนกวาง จังหวัดขอนแก่น
สวนน้ำ ขอนแก่น อำเภอเขาสวนกวาง จังหวัดขอนแก่น

สวนน้ำขอนแก่น   ช่วงก่อนเทศกาลสงกรานต์จะมาเยือน…แหล่งท่องเที่ยวหลายๆ แห่งดึง Speen ความเร็วราวกับการวิ่ง 100 เมตร ด้วยเหตุผลที่ว่าจะต้องเตรียมความพร้อมเปิดรับมวลมหาชนคนหนีร้อน…กันถ้วนหน้า แต่ที่อยู่ใกล้บ้านที่สุดเห็นจะเป็น  สวนน้ำ เขาสวนกวาง หลายท่านอาจจะสงสัยว่า…สวนน้ำ เขาสวนกวาง แห่งนี้ตั้งอยู่พิกัดใด ในจังหวัดขอนแก่น เป็นที่ทราบกันโดยทั่วกันครับว่า…สวนสัตว์เขาสวนกวาง (อำเภอเขาสวนกวาง จังหวัดขอนแก่น) ได้เปลี่ยนชื่อเป็น สวนสัตว์ขอนแก่น ใช่แล้วครับ…สวนน้ำ เขาสวนกวาง  และสวนน้ำ ขอนแก่น ก็อยู่พิกั ...

ร้านปลาทู โพนพิสัย จังหวัดหนองคาย (ยามค่ำคืน) ใกล้ๆ ถ้ำพญานาค (สุขผองเรา)
ร้านปลาทู โพนพิสัย จังหวัดหนองคาย (ยามค่ำคืน) ใกล้ๆ ถ้ำพญานาค (สุขผองเรา)

  ต้องขออภัยจริงๆ ครับ…ที่พักเรื่องราวของร้านอาหารแนะนำ ร้านอาหารน่านั่ง ในเขตแคว้น…รัศมีที่กระผมพอจะย่างกายไปเยือนได้ ตามแต่โอกาสจะเอื้ออำนวย อย่างว่าล่ะครับ…งานอดิเรกบางครั้ง เราก็แทบจะไม่มีเวลานั่งเขียนให้ทุกท่านอ่านกัน (จะบ่นทำไม?) เช่นเคยครับ…สำหรับวันนี้หยิบร้านที่ผมและผองเพื่อนๆ ที่แวะเวียนจิ้มชิมจุ่ม…กันเนืองๆ ณ พิกัด ข้างๆ วัดไท (ถ้ำพญานาค) อำเภอโพนพิสัย จังหวัดหนองคาย…มาฝากกัน   แว๊บแรกหลังจาก…ก้าวย่างลงจากรถยนต์ แตะเท้าเบาๆ ลงพื้นดิน…คือ ชาวอำเภอโพนพิสัย มีความโชคดีมากๆ ที่มีทำเลแห่งอารยธรรมที ...


อ่านทั้งหมด ..
ขึ้นด้านบน