เมล่อน ต้นทุน แนวโน้ม เมล็ดพันธุ์ และแหล่งศึกษาดูงาน

  16 ตุลาคม 2559 14:18    บทความทั่วไป    www.บึงกาฬ.com    อ่าน 6630  

เมล่อน

เมล่อน แคนตาลูป และแตงไทย

 

ในปี พ.ศ. 2559 สิ่งที่สะกิดใจเมื่อพูดถึง เมล่อน  คือ ความหวานฉ่ำ นุ่มลิ้น และกลิ่นหอม  ให้ผลผลิตใน 90 วัน ผลผลิตต่อโรงเรือนสูง และแนวโน้มความต้องการของตลาดยังเติบโตได้สักระยะ ทว่า เทคนิคและวิธีการปลูกเพื่อให้ได้คุณภาพ เป็นที่ต้องการของตลาดนั้น ยังไม่มีผู้ประกอบการรายใดเปิดเผยรายละเอียดกระจ่างชัด

 

เมล่อน ถือเป็นราชินีแห่งพืชตระกูลแตง มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบทวีปแอฟริกา ตามหลักวิชาการแล้ว จะแบ่งออกเป็น 5 ชนิด ตามลักษณะทางกายภาพ และการพัฒนาสายพันธุ์ ได้แก่

 

•    C. melon var.cantaloupensis เรียกว่า Cantaloupe หรือ rock melon มี ขนาดผลค่อนข้างใหญ่น้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม เปลือกหนาผิวขรุขระ มีร่องเป็นทางยาวโดยรอบจากขั้วถึงก้นผล เนื้อแตงแคนตาลูปส่วนใหญ่เป็นสีส้ม


•    C. melon var. recticulatus เรียกว่า musk melon , netted melon, persian melon ขนาดผลเล็กกว่า แคนตาลูป เปลือกของผลส่วนใหญ่เป็นตาข่ายสานกันเป็นนูนลายชัดเจน ผลมีลักษณะทรงกลมไม่มีร่องตามยาวเหมือนแคนตาลูป เนื้อมีลักษณะสีส้มและสีเขียว


•    C. melon var.inodorus เรียกว่า winter melon ผิวผลเรียบไม่มีตาข่าย


•    C. melon var.flexuosus เรียกว่า snak melon ซึ่งแตงไทยจัดอยู่ในกลุ่มนี้


•    C. melon var. conomon เรียกว่า oriental pickling melon

 

ปัจจุบันได้มีการพัฒนาสายพันธุ์ให้สามารถปลูกได้ในประเทศไทย สิ่งที่น่าสนใจก็คือว่า  แม้ว่า แคนตาลูป และแตงไทย จะเป็นพืชตระกูลเดียวกัน แต่ด้วยความต่างของสายพันธุ์ รสชาติ และการเก็บผลผลิตไว้ได้นาน ทำให้ได้รับความสนใจจากกลุ่มผู้บริโภค และตลาดต้องการมากกว่า นั่นเอง

 

ธรรมชาติการเจริญเติบโต

 

เนื่องจากเป็นพืชตระกูลแตง เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศแห้ง มีแสงแดด ต้องการน้ำสม่ำเสมอ แต่ไม่ชอบน้ำขัง และเกษตรกรมีความคุ้นชินในการปลูกแตง (พืชประจำถิ่น) เป็นทุน แต่การปลูกจะต้องดูแลตลอดระยะการเจริญเติบโต ตั้งแต่การเพาะกล้า ตัดใบตัดยอด ผสมเกสร ตัดลูกที่ไม่สมบูรณ์ทิ้ง คงลูกที่สมบูรณ์ที่สุดไว้เพียงต้นละ 2 ลูก อะไรทำนองนี้

 

ปลูกแบบโรงเรือน/พื้นดินทั่วไป

 

ในปี 2559 เกษตรกรผู้ปลูกนิยมสร้างโรงเรือน เพื่อลดการใช้ยาฆ่าแมลง สำหรับการทำโรงเรือนถาวร (วัสดุเหล็กสี่เหลี่ยมไม่กันสนิม) ขนาดกว้าง 4 x 6 เมตร  รวมเต็นท์ ตาข่าย และระบบน้ำหยด ต้นทุนประมาณ 20,000 -30,000 บาท/โรงเรือน อายุการใช้งานประมาณ 10 ปี แต่ถ้าใช้เหล็กที่กันสนิทได้ เหล็กมีขนาดใหญ่กว่า รวมเต็นท์ ตาข่าย และระบบน้ำหยด ต้นทุนประมาณ 50,000 -60,000 บาท/โรงเรือน อายุการใช้งานประมาณ 30 ปี

 

วิเคราะห์ความคุ้มทุน/กำไร

 

ข้อมูลต่อไปนี้เป็นการวิเคราะห์ข้อมูลทางการตลาดเท่านั้นนะครับ อาจจะมีความคาดเคลื่อน ถ้าหากความต้องการของตลาดยังคงตัวเหมือน ปี 2559  ราคาส่งอยู่ที่ 60-100 บาท/กิโลกรัม และเกษตรกรสามารถปลูกได้ตามมาตรฐานที่ตลาดต้องการ ยกตัวอย่าง การปลูกในโรงเรือนขนาด 4×6 เมตร สามารถปลูกได้ 45 ต้น แต่ละต้นได้ 2 ลูก  ใน 1 ปี ปลูกได้ 4 รอบ คำนวณรายได้ที่จะได้รับดังนี้  เมล่อน 90 ลูก x ลูกละ 1.5 กิโลกรัม x 60 บาท x 4 รอบ เท่ากับว่าใน 1 ปี จะสามารถสร้างรายได้ 32,400 บาท/ปี  เป็นต้น (แสดงว่า การปลูกในปีแรก มีโอกาสคืนทุนสูงมาก ปีต่อๆ ไปก็เป็นกำไรแล้วครับ)

 

สิ่งที่ผมวิเคราะห์ในข้างต้น เป็นเพียงการคาดการณ์ผลที่จะได้รับ ผมขอหยิบยกคำพูดของเจ้าของ ฟาร์ม เทพมงคล  ( Melon Farm) ที่ได้กล่าวไว้ว่า  เมื่อไหร่ก็ตามที่ผมค้นพบวิธีการปลูก และดูแลได้ 100 % เมื่อนั้นจะขายเทคนิคและวิธีการ เพราะผลจากการเปิดหลักสูตรอบรมการปลูกในช่วงที่ผ่านมา พบว่า มีเพียงร้อยละ 10 ของผู้เข้าอบรมเท่านั้นที่ เดินตามวิถีที่ควรจะเป็นได้สำเร็จ ด้วยเหตุที่ว่า การปลูกนั้นไม่มีวิธีการที่ตายตัว ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง อาทิ สภาพดิน ฟ้า อากาศ  จะต้องอาศัยการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าไปเรื่อยๆ  แต่อย่างไรก็ดี ผมยังเชื่อว่า การเกษตรไม่มีคำว่าจน การเกษตรสร้างความสุขได้เสมอ แต่การเกษตรไทยสร้างความสุขและความร่ำรวยให้แค่บางคนมาช้านาน ขึ้นอยู่กับการแบ่งปันบอกเล่าเรื่องราว ประสบการณ์จริงในวงการ นั้นๆ

 

เมล็ดพันธุ์

 

ผลผลิตจะได้คุณภาพ เป็นที่ต้องการของตลาดหรือไม่ ทนต่อโรคต่างๆแค่ไหน? ขึ้นอยู่กับการเลือกเมล็ดพันธุ์ ผู้พัฒนาที่เป็นที่รู้จัก และน่าเชื่อถือ ได้แก่ เจียไต๋ (ผู้บุกเบิกเมล็ดพันธุ์ตั้งแต่ ปี พ.ศ.2464)  เทพมงคลฟาร์ม (ประสบการณ์กว่า 15 ปี ทั้งวิธีการปลูก และศึกษาเมล็ดพันธุ์ และเป็นแหล่งศึกษาดูงาน)  ราคาเมล็ดพันธุ์อยู่ระหว่าง 8-15 บาท/เมล็ด

 

บทวิเคราะห์ทางการตลาด

 

สำหรับผู้ที่เริ่มปลูกในปริมาณไม่มาก แต่จะต้องขายในราคาประมาณ 180-240 บาท/ลูก ซึ่งเป็นราคาที่ค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆ ดังนั้น การที่จะขายในตลาดชุมชน ตลาดคลองถม เป็นอะไรที่น่าคิดพอสมควร แต่สำหรับตลาดผลิตภัณฑ์ เช่น ไอศกรีม น้ำผลไม้ ของหวาน ฯลฯ ไปจนถึง การเลือกเป็นของฝาก ยังคงมีโอกาสเป็นไปได้พอสมควร ดังนั้น ถ้าหากท่านที่จะปลูกจริงๆ จะต้องหาตลาด และสร้างข้อตกลงร่วมกันก่อนที่จะลงทุนปลูกจะเป็นทางออกที่ดีกว่า นะครับ

 

 

สำหรับท่านที่ต้องการ ชมฟาร์มที่ประสบความสำเร็จใกล้บ้านเรา แต่ผมไม่แน่ใจนะครับว่าทางฟาร์มมีการสอนวิธีปลูก หรือขายเมล็ดพันธุ์หรือเปล่า แต่ถ้าจะเข้าชม และชิมเมนูต่างๆ แนะนำที่นี่ ครับ อุดรธานี ฟาวเวอร์  ผมเคยเข้าชมครั้งแรกตั้งแต่ปี 2558  รู้สึกตื่นเต้นและประทับใจมาก จนกระทั่งได้มีโอกาสเดินทางไปในครั้งที่ 2 เมื่อวันที่ 17 เมษายน 2559 ที่ผ่านมา ครั้งนี้เรารู้สึกตื่นเต้นน้อยลง แต่เห็นความเจริญเติบโตของฟาร์มพอสมควร ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มปริมาณโรงเรือน มีโรงเรือนแตงโม ปลุกมะเดื่อ และพืชอื่นๆ เพิ่มมากขึ้น แถมยังมีมุมสวยๆ ไว้ให้เราได้ถ่ายภาพอีกด้วย

 

จุดที่น่าสนใจมากๆ อีกอย่างก็คือ  มีร้านอาหารอร่อยๆ  จุดให้ชิม และจำหน่ายผลผลิตของฟาร์ม  ที่สำคัญ มีร้านนั่งชิว แอร์เย็นฉ่ำให้รับประทานไอศกรีมเย็นๆ น้ำผลไม้ปั่นอร่อยๆ ในปี พ.ศ. 2559 ร้านยังรู้สึกว่าแคบๆ ไปนิดนะครับ แต่ทราบข่าวจากทางเจ้าของฟาร์มว่า…มีการวางแผนขยายพื้นที่รองรับนักท่องเที่ยวที่แวะเวียนมาชิมผลผลิตจากฟาร์มกันแบบสดๆ รับรองเลยครับว่า ความอร่อย หอม หวาน ไม่แพ้ใคร ไม่งั้นผมคงไม่แวะเวียนไปทุกปีหรอกครับ 5555

 

ติดตอบสอบถามเพิ่มเติมได้ที่  318 หมู่ที่ 6 บ้านป่าก้าว ต.ผักตบ อ.หนองหาน จ.อุดรธานี 41130 โทรศัพท์ 085-7467955 หรือ 085-4524193

บทความ
ที่พัก บึงกาฬ ณ ชานเมือง รีสอร์ท ความเป็นส่วนตัวในราคาย่อมเยา
ที่พัก บึงกาฬ ณ ชานเมือง รีสอร์ท ความเป็นส่วนตัวในราคาย่อมเยา

  “นักท่องเที่ยวจากแดนไกล..จอดรถนอนที่หน้าร้านสะดวกซื้อ เพราะหาที่พักไม่ได้เกิดขึ้นซ้ำๆ ในจังหวัดบึงกาฬ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาล” เสียงสะท้อนจากผู้ประกอบการที่พัก รีสอร์ท อพาร์ทเม้นท์ในพื้นที่จังหวัดบึงกาฬ ประเด็นข้อจำกัดข้างต้นส่งผลกระทบแบบเงียบๆ ทั้งต่อนักท่องเที่ยว และผู้ประกอบการ ความยากลำบากในช่วงวินาทีเร่งด่วนจะต้องรีบเร่งหาที่พักในพื้นที่ที่เขาเหล่านั้นมาเยือนครั้งแรก แม้นเราชาวจังหวัดบึงกาฬเองจะมองว่า…จังหวัดที่ 77 แห่งนี้ไม่ใหม่แล้วก็ตามที (มันเป็นความลำบากที่น่าเห็นใจจริงๆ) ที่พัก บึงกาฬ ที่จะเล่าต่อไปนี้…ถือได้ว่าเป็น ที่พักที่สะดวก เงียบ และอยู่ห่า ...

สะดือแม่น้ำโขง (วัดอาฮงศิลาวาส) แหล่งท่องเที่ยว พักผ่อนหย่อนใจเชิงพุทธ
สะดือแม่น้ำโขง (วัดอาฮงศิลาวาส) แหล่งท่องเที่ยว พักผ่อนหย่อนใจเชิงพุทธ

  สะดือแม่น้ำโขง  (วัดอาฮงศิลาวาส)   ก่อนค่ำคืนของวันออกพรรษา 15 ค่ำเดือน 11 ของทุกปี ชาวไทยพุทธจากทั่วประเทศกลุ่มหนึ่งมักจะเดินทางสู่ภาคอีสาน จุดมุ่งหมายเพื่อชมปรากฏการณ์ที่เรียกว่า “บั้งไฟพญานาค” ลูกไฟที่ลอยตัวจากผิวน้ำของลำน้ำโขง พุ่งสู่ผืนฟ้า ในยามค่ำคืน ความสวยงามและเรื่องราวที่เป็นตำนานเล่าขานสืบต่อกันมาเรื่องพญานาคที่มีแหล่งพำนักอยู่ใต้ลำน้ำโขง การอยู่จำศีลและการพ่นไฟเพื่อบูชาองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้าในคืนวันออกพรรษา และสถานที่ที่เกิดปรากฏการณ์ก็จำเพาะอยู่ระหว่างจังหวัดหนองคายและจ ...

การดูแลผู้สูงอายุ หลัก 5 อ. สุขภาพผู้สูงอายุ  อ.ไพจิตร วรรณจักร์
การดูแลผู้สูงอายุ หลัก 5 อ. สุขภาพผู้สูงอายุ อ.ไพจิตร วรรณจักร์

  ในอีก 10 ปีข้างหน้า ประเทศไทยเราจะกลายเป็นสังคมผู้สูงอายุโดยสมบูรณ์ ภาครัฐต่างเตรียมพร้อมรับมือในทุกๆ สถานการณ์ โดยเฉพาะภาคธุรกิจที่กำลังจดจ่ออยู่กับการตีโจทย์เกี่ยวกับ การดูแลผู้สูงอายุ หรือจะเรียกว่า สุขภาพกลุ่มวัยผมสีดอกเลา คงต้องตามดูกันต่อไปว่า…จะมีอะไรที่สามารถเปลี่ยนแปลงค่านิยมการพึ่งพิงในสถานสงเคราะห์ ที่สังคมส่วนใหญ่ตราหน้าว่า อกตัญญู สู่การเป็นสังคมผู้สูงอายุ VIP (คนมีอันจะกินเท่านั้นที่มีสิทธิ์ เป็นต้น)   การดูแลสุขภาพผู้สูงอายุ   คำว่า “ผู้สูงอายุ” ไม่ใช่เรื่องใหม่ที่จะต้องทำความเข้าใจกัน เพราะทุกท่านต่างรั ...

ปรัชญา เศรษฐกิจพอเพียง  3 ห่วง 2 เงื่อนไข สู่ 1 ไร่ 1 แสน
ปรัชญา เศรษฐกิจพอเพียง 3 ห่วง 2 เงื่อนไข สู่ 1 ไร่ 1 แสน

เศรษฐกิจพอเพียง หมายถึง ?   แนวทาง เศรษฐกิจพอเพียง 3 ห่วง 2 เงื่อนไข ขององค์พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ฯ  3  ห่วง คือ การวางแผนในการทำเกษตรแบบผสมผสาน หรือ เศรษฐกิจพอเพียง  ซึ่ง จะประกอบด้วย 3 อาชีพ คือ อาชีพสิกรรม (ทำนา) อาชีพประมง (เลี้ยงสัตว์น้ำ) และอาชีพปศุสัตว์ (เลี้ยงสัตว์)  รูปแบบการทำให้ พอประมาณ  ตามอัตภาพ (พื้นที่ และค่าใช้จ่ายของแต่ละบุคคล) ไม่ต้องปรับให้ตรงรูปแบบทุกอย่าง  และใช้เหตุผล (ปัญญา) ในการแก้ปัญหา เพื่อให้เกิดการพึ่งตนเอง ลดค่าใช้จ่าย สร้างรายได้ เกิดผลลัพธ์ เป็น ภูมิคุ้มกัน ในการดำรงชีพต่อไป < ...


อ่านทั้งหมด ..
ขึ้นด้านบน